Diecisiete tapas de la provincia participan en el concurso micológico «Vamos de setas»
🔴🍄 Organizadas por la Diputación con la colaboración de la Asociación Zamorana de Hostelería Azehos, las jornadas se desarrollan desde este jueves 23 de noviembre hasta el 3 de diciembre.
🔴🍄 Con las setas silvestres como protagonistas, las tapas tendrán un precio máximo de tres euros y serán evaluadas por un jurado profesional.
Zamora se va de setas. Diecisiete restaurantes de la provincia participan en la novena edición del concurso de tapas ‘Vamos de setas. Tapas Micológicas por la provincia de Zamora’, que se desarrolla desde este mismo jueves, 23 de noviembre, y hasta el 3 de diciembre.
Organizado por la Diputación de Zamora en colaboración con la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería (Azehos), el certamen gastronómico ha sido presentado esta mañana por José Ángel Ruiz Rodríguez, diputado de Agricultura y Ganadería y Natalia García, gerente de la Azehos. Sobre estas jornadas, ambos destacaban la intención de «poner en valor este producto e impulsar el turismo en Zamora», un auténtico paraíso micológico y gastronómico.
El concurso tiene como protagonistas a las setas silvestres en una provincia, la de Zamora, que cuenta con el mayor número de empresas dedicadas a la micología de toda Castilla y León. En cuanto a los establecimientos participantes, se reparten por toda la provincia, desde Aliste, Sanabria o la Tierra del Vino, hasta Zamora capital, entre otras localizaciones
Según estipula la organización, las tapas no podrán superar un precio máximo de tres euros y serán evaluadas por un jurado profesional. Los interesados disponen de una app donde consultar los establecimientos participantes, su localización y la tapa con la que se presentan al concurso.
🔴🍄 Participantes
Participan en esta novena edición de ‘Vamos de Setas’ los establecimientos:
Hotel Casa Aurelia, Villaralbo.
Restaurante París, Zamora.
Restaurante La Vinícola, Zamora.
Bar Benito Gourmet. Zamora.
Restaurante Patanegra. Zamora.
Bar Moli. Zamora.
Posada de las Misas. Puebla de Sanabria.
Posada Real La Cartería. Puebla de Sanabria.
Restaurante Libertén. Zamora.
Restaurante España. Fermoselle.
Mesón El Carmen. Asturianos de Sanabria.
Restaurante El Puente de Aliste. Zamora.
Asador Casa Mariano. Zamora
O Jantar da Noite. Zamora.
Restaurante Fontana. Zamora.
Restaurante La Robla. Figueruela de Arriba.
La Malamadre. Puebla de Sanabria.
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