ECOCULTURA, programa del domingo 12 de octubre
🔴🐌 Catas, charlas, títeres y una paella popular conforman esta última jornada de la feria hispanolusa de productos ecológicos.
🔴🐌 Los visitantes disponen de un servicio gratuito de autobús con viajes de ida y vuelta desde La Marina a Ifeza con frecuencias de media hora.
La feria hispanolusa Ecocultura cierra en la tarde-noche de este domingo sus puertas en Ifeza, pero por delante queda una jornada con numerosas actividades, entre las que destaca la paella popular con productos ecológicos certificados.
Catas, títeres, charlas y un taller infantil completan el programa de este domingo 12 de octubre para disfrutar de la gastronomía y las bondades del sector ecológico.
🔴🐌 DOMINGO 12 DE OCTUBRE
12:00 h – Cata de cítricos valencianos: Un viaje sensorial. En la Sala de Catas, Mónica Puchades (equipo técnico Proava), Ana Sánchez (Ciencias Gastronómicas) e Isabel López (Artes Culinarias) guiarán a los asistentes en una degustación de naranjas y cítricos valencianos, explorando aromas y sabores únicos.
13:00 h – Cata de cavas: El tiempo en una copa. También en la Sala de Catas, los participantes podrán descubrir la evolución de los cavas, desde los más jóvenes hasta los reservas, acompañados por el equipo técnico de Proava y las especialistas Ana Sánchez e Isabel López.
13:30 h – Degustación popular: Paella valenciana ecológica. En el Escenario Principal, el chef El Papi Cocinaderecho elaborará una paella ecológica cortesía del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana y la Consellería de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana.
Títeres: Obras de guante para niños y no tan niños. Durante la tarde, en el Escenario Principal, se representarán dos funciones: “El despertar del Dragón” a las 17:00 h y “La espada y el Dragón” a las 18:00 h, ideales para disfrutar en familia.
17:00 h – Charla: Recuperar el agua de lluvia. En la Sala de Catas, José Vicente Coderch, de Idara Soluciones S.L., hablará sobre técnicas de ahorro de agua y sostenibilidad, promoviendo prácticas ecológicas aplicables al hogar y la comunidad.
18:00 h – Cata de vinos y chocolate: Notas de vino, ecos de cacao. La Sala de Catas acogerá una degustación que combina vinos de la Bodega Cataruz y chocolates de Nutxes, guiada por Mónica Puchades, Ana Sánchez e Isabel López, ofreciendo una experiencia sensorial única.
19:00 h – Taller infantil “Chocolateando”. Para cerrar la jornada en el Escenario Principal, Paúl Octavio Martín, del Obrador Tierra Dulce, enseñará a los niños a disfrutar del chocolate de forma creativa, con degustación incluida.
🚌 Servicio gratuito de autobuses
Para facilitar el acceso al recinto de Ifeza y evitar o reducir el desplazamiento en vehículos propios, la organización ha establecido un servicio especial gratuito de autobuses de ida y vuelta entre La Marina y el recinto ferial con frecuencias de media hora.
Las salidas desde La Marina se organizan desde las 10.45 horas y hasta las 20.45 horas.El retorno desde Ifeza se efectuará desde las 11 horas y hasta las 21.30 horas.
Organizada por la Diputación Provincial de Zamora, Ecocultura cuenta con el respaldo de la Junta de Castilla y León y de Caja Rural Zamora, además de diversas empresas colaboradoras.
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