Café Bar Imperial, el rey de las tapas en la zona monumental de Toro

En la zona porticada de la Plaza Mayor de Toro, entre el románico imponente de La Colegiata y el Arco del Reloj, que da la bienvenida a los visitantes, se encuentra ubicado el Café Bar Imperial, toda una referencia del tapeo en la capital toresana.

Fue un lejano Sábado de Carnaval, hace ya medio siglo, cuando el Imperial abría sus puertas, para convertirse con el paso del tiempo en uno de los lugares imprescindibles para el tapeo y el buen comer tanto para los toresanos como para quienes visitan la ciudad. Ahora son los hijos del matrimonio fundador, José y Raúl, quienes llevan el peso del negocio, siempre con una sonrisa detrás de la barra.

Una barra repleta de tapas, además de bollería , recibe desde primera hora de la mañana a los clientes para el desayuno. Su tortilla de patata recién hecha, en su justo punto, es insuperable, si nos permiten el consejo.

En la barra conviven desde las tapas más tradicionales hasta las de vanguardia, algunas premiadas en el Concurso De Tapas X Toro. Como lugar de referencia, la actividad en la cocina es imparable, con tapas y raciones que se renuevan durante todo el día, con el sello de lo casero y de la cocina hecha con amor: ensaladilla rusa, croquetas, delicias de gamba, pimientos rellenos, los famosos torreznos de Toro (barritas energéticas), las deliciosas y típicas calandracas –similares a los figones zamoranos-; variadas tostas o saquitos de pasta brie con queso, puerro y deliciosos rellenos, entre otras, conforman un espectacular conjunto de tapas que le han dado al Café Bar Imperial con todo merecimiento el título de “Rey de las Tapas” en Toro.

Todo ello viene acompañado además de una extensa carta de vinos con las mejores referencias de la D.O Toro, la sangre de la tierra, el vino que riegan con su sudor las gentes de Toro, que ya en el Medievo llenaba las copas de los Reyes.

Los clientes pueden disfrutar además de su terraza, situada en la tradicional zona de tapeo de Toro y en el conjunto monumental, a escasos metros del Alcázar, donde hay una buena zona de aparcamiento.

La excelente relación calidad-precio, la inmejorable atención al público y su servicio de copas y combinados (de ello hablaremos el otro día, ya que merece un capítulo aparte como lugar destacado entre la juventud en la noche toresana) convierten al Imperial en una excelente opción para detenerse a disfrutar de las mejores vistas de la ciudad y a conocer la gastronomía de Toro de la mano de unos grandes maestros de la hostelería. Gente grande, buena y encantadora de verdad.

Café Bar Imperial. Plaza Mayor, 10. Toro

Teléfono 980 69 26 59

GALERÍA. Fotos: Rafael Lorenzo

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