Chiringuito Mózar, un merendero tradicional a orillas del Tera

Ubicada cerca del lugar en el que el río Tera se une al Órbigo, la localidad de Mózar de Valverde supone el paso natural desde el valle hacia Benavente a través del río Tera. A orillas de sus aguas frías y cristalinas, el Chiringuito Mózar y su playa fluvial constituyen un remanso de paz y una excelente elección para combatir el calor y disfrutar de un entorno natural privilegiado.

El acceso al Chiringuito Mózar se efectúa desde la entrada del mismo pueblo, desde una carretera señalizada con un indicador que vierte a mano derecha. Apenas unos metros antes hemos dejado atrás la conocida playa y la pizzería de Puente Mózar, otro de los puntos de baño de la localidad más conocidos de la comarca de Benavente y Los Valles, que queda en la otra orilla del paraje del Chiringuito Mózar. Este camino conduce al amplio parking gratuito de la zona, donde numerosos árboles procuran sombra a los vehículos.

Rodeado de césped verde, una frondosa arboleda y erigido en piedra, el Chiringuito Mózar es un establecimiento que no ha perdido su razón de ser, y en eso reside su encanto: un merendero tradicional con sus mesas y bancos de madera -unas en terraza, otras sobre el césped- y una carta también tradicional, sin complicaciones, con buen producto, y un trato familiar por parte de todo su personal.

A la parrilla

Como plato estrella, destaca su pulpo a la gallega, con su patata cocida y su pimentón, que es obligatorio probar. No en vano, es la empresa PicaPulpo la que explota este chiringuito, una sociedad gastronómica presente en numerosos mercados medievales, ferias y eventos con sus raciones de pulpo o sus carnes a la parrilla. Otra de las especialidades más demandadas es el lacón, ya que el chiringuito apuesta por los sabores gallegos, tan próximos y cercanos a estas tierras hermanas y vecinas.

El Chiringuito Mózar está dotado de dos grandes parrillas, ya que su grueso son las carnes a la brasa: costillas de cerdo, chorizo rojo o chorizo criollo, panceta ahumada o pinchos de carne, que pueden pedirse en raciones normales o dobles para compartir o bien en formato de parrillada mixta, con todo tipo de productos.

También en carta figuran la tortilla de patata, bocadillos calientes y bocadillos fríos, ensaladas y raciones de pimientos de Padrón. Además, el chiringuito dedica los miércoles a una sardinada; los jueves a los mejillones al vapor y los domingos y festivos a la inefable paella.

Esta oferta se complementa con varias tapas expuestas en la barra como carne guisada o fritos de salchicha y bacon, patatas cheese bacon o tostas entre otros, .

En cuanto a vinos, prevalecen los tintos de Galicia y blancos como Ribeiro y Albariño, además del Cermeño Rosado de la D.O Toro, así como cervezas, refrescos, cafés, infusiones y combinados.

Trato familiar

Dotado de aseos adaptados a personas con discapacidad, el Chiringuito Mózar destaca también por el trato familiar y cercano a los clientes.

El matrimonio zamorano integrado por Nacho Y Montse figuran al frente de un negocio en el que también trabaja su sobrina, Alba, siempre sonriente. Como socio del establecimiento figura Paco el Pulpero, una conocida figura de la hostelería en Benavente. Completan la plantilla otra cocinera, Gloria; otra camarera, Ada y el encargado de la parrilla, Jorge.

Entorno mágico

Para cerrar una magnífica jornada, además de la carta de helados que pone broche a la comida, el chiringuito está ubicado en una de las playas fluviales del río Tera, donde la paz, el relax, el sol y el disfrute están segurados en las limpias aguas del río, que dispone en la zona de un presita desmontable para acumular y detener agua y que conforma una especie de piscinita natural o de balsa de agua idónea para el baño a lo largo de toda su orilla, tapizada de blanca arena y con agradecidas sombras de los chopos que se alinean a lo largo de toda su extensión.

Su pradera de césped garantiza también una buena jornada para acudir con niños, que disponen de un espacio amplio para jugar sin que los mayores le pierdan la vista.

Un lugar para repetir y un merendero que no pierde su esencia.

Fotos: Ana Pedrero

3 comentarios en «Chiringuito Mózar, un merendero tradicional a orillas del Tera»

  • el 28 julio, 2021 a las 21:08
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    Ana, qué gran artículo para Mózar, su gente y sus negocios!

    No he podido sino notar que, o bien no se documentó para su artículo, o bien no se ha molestado en releerlo, y por ello me permito la licencia de hacerle la fe de erratas a través de este comentario: en Mózar no hay ninguna pizzería, hay un Chiringuito y un Bar-Restaurante.

    Un saludo

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    • el 28 julio, 2021 a las 22:37
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      Hola, Tamara!! Conozco también Puente Mózar ( también les haré un reportaje) y siempre pensé que su epígrafe era el de Pizzería. Ahora lo corrijo. En cualquier caso, sus pizzas están buenísimas! Y todo! Qué suerte tienen en Mózar!

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  • el 30 julio, 2021 a las 09:44
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    El río Órbigo no se une al Tera.Lo hace al Esla a la altura de Santa Colomba de las Monjas.El Tera y el Esla se unen al sur de Olmillos de Valverde.

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