Díaz Chacinerías relanza el ‘Dos y Pingada’ más molón

✝️Los originales packs diseñados por Javier Garduño son un homenaje al Resucitado y la Virgen del Encuentro de la Cofradía de la Resurrección.

✝️Con media docena de huevos camperos de la Granja de la Abuela y unas buenas magras de jamón, ya puede encontrarse tanto en el interior del Carrefour Express (Plaza Maestro Haedo, 11) como en La Abacería, el precioso establecimiento gourmet de la calle Ramos Carrión.

Con un diseño del gran Javier Garduño, el envase es en realidad una reproducción desmontable de las imágenes de Jesús Resucitado y la Virgen del Encuentro, los dos pasos de la Cofradía de la Santísima Resurrección, día en que el ‘Dos y pingada’ es obligatorio en todos los hogares y restaurantes zamoranos.

Huevos y magras de jamón

Aunque el plato se ha desvirtuado mucho en los últimos tiempos y la gente añade más ingredientes, el Dos y Pingada tradicional es a base de dos huevos fritos y unas buenas magras de jamón (jamón serrano tierno, a media cura) ligeramente pasadas por la sartén.

Así, cada paquete incluye media docena de Huevos Camperos de la Granja de la Abuela, procedentes de una explotación zamorana certificada que cría las gallinas en libertad y el mejor jamón de Díaz, cantidad para tres platos de Dos y Pingada.

Cada pack se encuentra ya a la venta a un precio de 5,99 euros y constituye un precioso y original homenaje a la cofradía de la Resurrección, a cuyo término es tradicional degustar el Dos y Pingada, uno de los más populares platos de la Pasión zamorana.

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