El Lera obtiene su esperada Estrella Michelín
🌟💚 El restaurante de Castroverde de Campos también ha recibido una Estrella Verde, un nuevo reconocimiento otorgado a casi treinta establecimientos de España y Portugal por su compromiso con la sostenibilidad en el campo gastronómico.
El restaurante Lera de Castroverde de Campos es una de las nuevas Estrella Michelín que luce en Castilla y León y en la provincia zamorana.
Tras varios años en puertas, la estrella brilla desde hoy con toda justicia en el establecimiento del cocinero Luis Alberto Lera y de su madre, Minica Collantes, que han convertido el Lera en un templo de la cocina cinegética.
El anuncio se ha efectuado en el transcurso de la gala de la prestigiosa Guía Gastronómica que ha tenido lugar en Valencia, donde un emocionado Luis Alberto Lera ha recogido el galardón que reconoce toda una vida dedicada a la cocina y su apuesta por el producto de cercanía y una cocina sostenible, con la caza y el pichón de Tierra de Campos como especialidades más reconocidas.
Dos estrellas
Esta estrella del Lera ya luce en el cielo de la gastronomía zamorana junto a la de El Ermitaño de Benavente, otro de los templos de la provincia, parada obligatoria para los amantes del buen comer.
Quién lo ha escrito:
ZAMORA castellana??? A estudiar historia y geografía, A N A L F A B E T O S