Fromago convierte a Zamora en la gran fiesta internacional del quesos
🔴🧀 La Feria será inaugurada oficialmente hoy a las 12 horas en el Palacio de La Encarnación con la asistencia del presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco.
🔴🧀 Catas, ponencias, conciertos, sorteos, premios, conciertos y animación callejera conforman el programa que convierte a la ciudad en una gran fiesta del queso.
🔴🧀 Más de 1.500 comerciantes y hosteleros ofrecen 20.000 euros en premios y Caja Rural activa su campaña del 10% de descuentos en los establecimientos adheridos.
Zamora se convierte desde hoy jueves 12 de septiembre y hasta el domingo 15 en el mayor escaparate de quesos nacionales e internacionales con la segunda edición de la Feria Fromago Cheese Experience que arranca con un previsión de 300.000 visitantes.
🔴🧀 Fromago en cifras
Con un total de 240 expositores, 340 stands y 1.200 variedades de quesos repartidos a lo largo de dos kilómetros -desde el parque de La Marina y hasta la Catedral, participan en esta edición 40 importadores de 17 países como Portugal (donde la feria ya goza de gran popularidad), Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Japón y Sudáfrica, entre otros
La feria cuenta este año con tres túneles de queso que ofrecen la posibilidad de degustar, por un precio de seis euros, cinco tipos diferentes. Cada tunel cuenta con 50 variedades y uno será de quesos nacionales; otro de denominaciones de origen europeo y otro con internacionales.
🔴🧀 Actividades paralelas
También durante hoy jueves y mañana viernes se desarrollarán los encuentros internacionales en los que 37 compradores internacionales se reunirán con 50 empresarios locales y nacionales.
En cuanto a la gastronomía, Fromago cuenta con varias food trucks y dos espacios gastronómicos para visitantes y expositores y se celebrará el concurso ‘Tu peso en queso’. Además, el comercio y la hostelería repartirán 20.000 euros en premios con el sorteo de grandes cestas. Los establecimientos asociados repartirán 150.000 papeletas que serán depositadas en las urnas y espacios preparados de la feria.
A esta campaña de dinamización de Fromago se une Caja Rural con su campaña de descuentos del diez por ciento a los clientes que paguen en los establecimientos con la tarjeta de la entidad.
El horario de acceso de la feria será de 11.00 a 21.00 de forma ininterrumpida, y las tabernas y puestos gastronómicos permanecerán abiertas hasta las 00.00 horas.
🔴🧀 PROGRAMA COMPLETO
Jueves, 12 de septiembre
10:00h – Reuniones con compradores nacionales e internacionales
Ubicación: Teatro Ramos Carrión, C/ Ramos Carrión, 25.
12:00h – Inauguración Oficial
Ubicación: Sala de Exposiciones Encarnación, Diputación Provincial de Zamora, Plaza de Viriato s/n.
13:00h – Mesa redonda: “Soluciones para la industria láctea”
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
13:00h – Mesa redonda: “La venta nacional e internacional del queso”
Ubicación: Carpa Plaza de La Catedral.
14:00h – Ponencia: “Flexibilidad normativa” con María Veiga
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
14:00h – Cata Especial: Catas de Quesos del Norte de Gran Canaria con D.O.
Ubicación: Mirador del Troncoso, Calle Troncoso.
17:00h – Concurso “Mejor Maestro/Maestra Fromelier de España”
Ubicación: Parador de Zamora, Plaza Viriato, 5.
18:30h – Presentación de los Premios “World Cheese Awards 2024 en Viseu, Portugal”
Ubicación: Carpa Plaza de La Catedral.
19:00h – Entrega de Premios: “Campaña del Comercio y Escaparates de Zamora CEOE-AZECO”
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
19:00h – Pasacalles Aula de Folklore La Morana
Ubicación: Plaza de la Marina.
20:30h – Aula de Folklore Urbano “La Morana”
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
21:30h – Concierto inaugural: Luis Santana y María Galiana
Ubicación: Atrio de La Catedral, Plaza de La Catedral, 1.
Viernes, 13 de septiembre
10:00h – Reuniones con compradores nacionales e internacionales
Ubicación: Teatro Ramos Carrión, C/ Ramos Carrión, 25.
10:00h – Programa de radio: EL PICAPORTE con Javier Pérez Andrés
Ubicación: Mirador del Troncoso, Calle Troncoso.
12:30h – Presentación: Revolucionando la Tradición: Quesería La Antigua y el Metaverso
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
13:00h – Ponencia: “Marketing y Ventas en el sector quesero” con Xesus Mazaira
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
13:00h – Presentación Cofradía Zamorana del Queso
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
13:30h – Ponencia: “Herramientas generales del ICEX para facilitar la exportación a Pymes”
Ubicación: MEICyL Museo Etnográfico de Castilla y León, Calle Sacramento s/n.
17:00h – Cata Especial: Catas de Quesos del Norte de Gran Canaria con D.O.
Ubicación: Mirador del Troncoso, Calle Troncoso.
18:00h – Concurso “Nacional de La Mejor Tabla de Quesos en Hostelería”
Ubicación: Parador de Zamora, Plaza Viriato, 5.
18:00h – Showcooking: Restaurante Portillo de la Tradición (Zamora)
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
18:00h – Pasacalles Asociación Etnográfica Don Sancho
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
18:30h – Presentación: QUERED y el mundo del Turismo
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
19:00h – Maridaje Maestro: Quesos La Antigua y Cervezas Mica
Ubicación: Mirador del Troncoso, Calle Troncoso.
19:30h – Grupo Folk “La Arracada” (Zamora)
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
19:30h – Grupo “Manteos y Monteras”
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
19:30h – Asociación Etnográfica “Don Sancho”
Ubicación: Plaza Arias Gonzalo.
20:00h – Pasacalles Ronda Grupo Folk “Ron Duero”
Ubicación: Plaza Mayor.
20:30h – Sorteo “Fromago Commerce and Bar Fest”
Ubicación: Stand Caja Rural Plaza Mayor.
21:00h – Grupos Teatrales “Juan del Enzina y Natus”: Actuación “El cerco de Zamora”
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
21:30h – Concierto: Santarén Folk
Ubicación: Atrio de La Catedral, Plaza de La Catedral.
Sábado, 14 de septiembre
11:00h – Desfile de Mascaradas de la provincia de Zamora
Organiza: Asociación Mascaraza.
12:00h – Pasacalles Coros y Danzas Doña Urraca
Ubicación: Inmediaciones de la Plaza de La Marina.
12:00h – Exhibición Asociación campaneros de Zamora
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
13:00h – Coros y Danzas Doña Urraca
Ubicación: Plaza Arias Gonzalo.
13:30h – Cata Especial: Cata maridada de quesos y vinos con Sabor a Málaga
Ubicación: Mirador del Troncoso, Calle Troncoso.
14:00h – Ponencia: “Técnicas de elaboración tradicionales mantenidas hasta hoy en día” con Ana Arroyo
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
O
17:30h – Ponencia: “Leche cruda y Salud” con Miguel Garea
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
18:30h – Showcooking: Restaurante Cuzco
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
18:30h – Cata Especial: Catas de Quesos Marcos Conde
Ubicación: Mirador del Troncoso, Calle Troncoso.
19:00h – Desfile de gigantes y cabezudos “El Cerco de Zamora”
Organiza: Capitoniis Durii.
19:00h – Gran Cata: El Queso Zamorano y sus múltiples armonías
Ubicación: Atrio de La Catedral, Plaza de La Catedral, 1.
19:00h – Grupo “Adobe dulzaineros de Macotera” (Salamanca)
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
19:30h – Pasacalles Banda de Música de Zamora
Ubicación: Plaza Arias Gonzalo.
20:00h – Representación “Leyendas Zamoranas”
Ubicación: Plaza Arias Gonzalo.
20:30h – Quinteto de viento Duero
Ubicación: Mirador del Troncoso, Calle Troncoso.
21:30h – Banda de Música de Zamora
Ubicación: Atrio de La Catedral, Plaza de La Catedral.
Domingo, 15 de septiembre
12:00h – Desfile de gigantes y gigantillas Tradymupo
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
12:00h – Showcooking con Restaurante La Sal
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
12:30h – Entrega del Premio «Fromago Commerce and Bar Fest» Zamora 10
Ubicación: Stand Caja Rural Plaza Mayor.
13:00h – Ponencia: «Reto del Queso 2030»
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
14:00h – Taller de elaboración de tablas y mesas con quesos
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
18:00h – Asociación de Tamborileros de Zamora
Ubicación: Carpa Plaza de La Marina.
18:00h – Asociación Etnográfica «Bajo Duero»
Ubicación: Carpa Plaza Claudio Moyano.
19:00h – Espectáculo infantil «A paso de gigante» con el Grupo Capitoniis Durii
Ubicación: Plaza Arias Gonzalo.
19:00h – Pasacalles de la Asociación de Tamborileros de Zamora
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