Hostelería España lanza la campaña ‘Adelanta tu cena a las ocho’ para ayudar al sector

Con los cambios y las restricciones de hora que impone la pandemia, las reservas para las cenas entre las 20 y las 21 horas han aumentado en un 43 por ciento.

Hostelería España, federación en la que se integran todas las asociaciones hosteleras del país, lanza la campaña ‘Adelanta tu cena a las ocho’ para intentar ayudar al sector a paliar los devastadores efectos del Coronavirus en dos de las bases más importantes de la riqueza española como son el turismo y la hostelería, que sufren con especial intensidad esta situación.

Las cifras son devastadoras. Los efectos de la pandemia en España dejarán más de 90.000 establecimientos cerrados y el sector cerrará el ejercicio 2020 con una caída de entre el 40 y el 47 por ciento, además de una pérdida estimada de más de 40 millones de visitantes extranjeros.

Ante esta situación, la hostelería ha reaccionado adaptándose a las nuevas normativas y restricciones de horarios, con aforos de un 50 % en comedor y un 60 % en terraza, además de cerrar a las 23 horas. Ante la caótica situación del sector, desde Hostelería España quieren animar al público a cambiar sus hábitos.

La campaña se iniciaba en Madrid en los primeros días de octubre con el lema #EnMadridSeCenaDesdeLas8, apoyada por Hostelería Madrid, FACYRE, ACYRE Madrid y Makro, y se extiende ya por toda España, tratando de animar al consumidor español a equiparar su horario con el europeo. En este sentido, el adelanto de la cena se contempla como una alternativa necesaria para la supervivencia de los restaurantes.

Los empresarios de la restauración han modificado sus horarios de un día para otro y han realizado una labor encomiable para atender en perfectas condiciones, tanto de seguridad como de calidad, a sus clientes.

A este respecto, uno de los datos más significativos del análisis al sector es que en los últimos meses se han incrementado un 11 % las reservas online para las comidas, lo que ha supuesto una caída de similar porcentaje para las cenas. Este cambio de horario provocado por la pandemia ya afecta de hecho a cuándo se programan las cenas, puesto que las reservas entre las 20 y las 21 horas han aumentado en un 43 por ciento.

Sea como sea, el sector necesita medidas urgentes para activarse e incentivar a los clientes con la llegada del otoño, ya que los empresarios temen que el cierre de las terrazas de verano haga inviable su negocio.

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