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La coctelería y vermutería Varone abre sus puertas en la Plaza Mayor

Zamora cuenta desde este jueves con un nuevo establecimiento hostelero ubicado en la Plaza Mayor. La coctelería y vermutería Varone abría ayer sus puertas en los soportales de la principal plaza de la ciudad bajo la dirección de Ángel Requejo, Boris, veterano restaurador que durante muchos años regentó el Café Berlín en la zona de La Marina, donde ya sus cócteles eran memorables.

En plena explosión del vermuteo, la apuesta de Boris se centra en cócteles, combinados y Vermuts de calidad en un local decimonónico que hace honor a su historia y conserva su estructura como almacén de textiles, aunque completamente restaurado y adaptado a su nueva función.

Como curiosidad, según los datos que aporta Zamorateca en su apartado de Patrimonio Gráfico, el local mantiene el rótulo (confeccionado en Cristalería La Belga, de Vigo), la decoración y parte del mobiliario del antiguo comercio textil “Varone-Hijo de Avelino Prieto”. El origen de este negocio se remonta al siglo XIX, de la mano de Ambrosio Santiago, llegado de Muelas de los Caballeros.

🔴📷 Fotos y vídeo: Javier García Martín

🎥 VÍDEO: https://vm.tiktok.com/ZGeAgYCCj/

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