La Cofradía Zamorana del Queso se viste de largo en Fromago
La Feria Internacional del Queso ha servido de marco para la presentación pública de la recién constituida Cofradía Zamorana del Queso, que tiene por objetivo divulgar y promover la cultura del queso y la excelente calidad de los quesos de Zamora.
El vicepresidente primero de la Diputación de Zamora y diputado de Educación, Cultura y Turismo en Zamora, Víctor López Victor Lopez de la Parte, acompañado por el diputado de Deportes y Juventud, Juan Del Canto Sevillano, y la diputada delegada de Carreteras, Atilana Martinez, asistía ayer al acto de presentación, que fue conducido por el periodista y ex Redactor Jefe de La Opinión de Zamora, Caledonio Pérez.
Además de promocionar la cultura del queso de Zamora, la cofradía nace con la intención de organizar actividades y eventos para dar publicidad al sector en sus distintos ámbitos.
La nueva cofradía gastronómica zamorana ha sido apadrinada por la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, con más de 40 años de antigüedad y que en estos días recorre la feria con los alegres sones de una gaita y redoblantes, ataviados con capa.
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