La Cuadrisserie lanza una tableta de chocolate con la Catedral de Zamora

La Cuadrisserie lanza como novedad esta Semana Santa un nuevo producto que sirve a la vez como regalo y recuerdo de la ciudad: una tableta de chocolate negro con el dibujo de la Catedral de Zamora y su Torre del Salvador.

Como explica Francisco Javier Cuadrado, propietario de La Cuadrisserie, el dibujo es una obra realizada por su abuelo, Horacio Cuadrado, sobre papel con agua y café.

La idea de hacer un molde y llevarla al chocolate en «la chocolatina» (como la llama Francisco Javier, aunque en realidad es una tableta), ha surgido como un homenaje a su abuelo y a la propia ciudad. Su lanzamiento coincide con la Semana Santa como una forma original y dulce de tener un recuerdo de Zamora y para promocionar su románico, escenario principal de la Pasión.

Para su elaboración, Francisco Javier Cuadrado utiliza una materia prima de primerísima calidad, chocolate Valrhona, con un 74 por ciento de cacao puro. Es, sin duda, el románico más dulce.

La Cuadrisserie. Calle Pelayo, 1

Teléfono 980 534792

Fotografías: Rafael Lorenzo

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