Los productos más auténticos de Zamora regresan a Viriato con la III Feria ExquisiteZa
🔴 Un total de 23 productores de la Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora se darán cita el 16 y 17 de mayo en quince casetas cargadas de excelencia gastronómica.
🔴 En esta edición, el público podrá encontrar desde clásicos como la miel, los embutidos, las setas y el chocolate, hasta productos como café, frutos secos, vermú, zumos naturales, aceite y plantas medicinales.
La emblemática Plaza de Viriato, en el corazón del casco antiguo de Zamora, se transformará los próximos 16 y 17 de mayo en el gran escaparate del producto local. Un total de 23 productores pertenecientes a Pinza (la Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora) se darán cita en esta tercera edición de la Feria ExquisiteZa, que este año contará con quince casetas cargadas de excelencia gastronómica.
Durante la presentación del evento, Víctor López de la Parte, vicepresidente primero de la Diputación y responsable de Turismo, ha destacado el valor emocional y económico de esta cita. Según López, la feria no solo busca conquistar el paladar de los zamoranos y visitantes, sino también reivindicar el trabajo diario de unos productores que son la cara visible de la nueva marca «Zamora es calidad».
Para la institución provincial, este apoyo es clave para fomentar el empleo en el medio rural y consolidar los productos de «kilómetro cero» como un motor de desarrollo. Aunque estos productores operan al margen de las grandes Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas, la calidad de su catálogo es indiscutible.
🔴 Productos
En esta edición, el público podrá encontrar desde clásicos como la miel, los embutidos, las setas y el chocolate, hasta productos como café, frutos secos, vermú y zumos naturales.
Además, la familia de ExquisiteZa crece con nuevas incorporaciones: este año se suman las plantas medicinales y aromáticas de Tera Viva y el Aceite La Bicha, ampliando aún más el abanico de sabores de la provincia.
🔴 Programa de actividades
La feria será también una experiencia participativa gracias a un completo programa de cocina en directo y música en vivo.
El sábado 16, la actividad comenzará con el buen hacer de Samuel Pedrosa, de Villaralbo, cuya exhibición de cocina dará paso a las melodías de Voces de Bolero.
Por la tarde, la música de Cacia animará la plaza antes de que Mar Marcos, del Restaurante España de Fermoselle, tome los fogones para mostrar la versatilidad de los productos locales.
El domingo 17 mantendrá el ritmo con dos nuevas demostraciones culinarias a cargo de Carlos Alonso, del Restaurante El Portillo, y Rafa Alonso, de la Taberna La Flaca, cerrando la jornada con el aire festivo de Rumba Ibérica.
🔴 Reserva de tickets
Para participar en estos showcookings y descubrir cómo maridar estas joyas gastronómicas, los interesados deberán reservar sus tiques a través de la web oficial del proyecto. Con esta propuesta, la Plaza de Viriato no solo se llenará de productos gourmet, sino de un firme compromiso con la identidad y el futuro de los pueblos zamoranos.
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