Los sumilleres abren nuevo curso con los aromas de Bodegas Altanza
Nuevo curso para la Asociación Zamorana de Sumilleres, que celebraban la semana pasada una cata de vinos caseros como preámbulo de su primera actividad, desarrollada este lunes en su sede.
Manuel Corralero Geanini, Delegado de Bodegas Altanza y, Sumiller con título Wset nivel 3, presentaba en Zamora los vinos de la firma comercial, ubicada en Fuenmayor, en La Rioja Alta.
Corralero, realizaba una breve introducción sobre la historia de la bodega y la calidad de sus vinos. Fundada en el año 1998, la bodega dispone de unas 200 hectáreas de viñedos propios y un parque de más de 7.000 barricas de roble francés.
El sumiller y director comercial de Bodegas Altanza presentó en primer lugar y un blanco elaborado con Sauvignon Blanc, seguido de tres tintos crianzas elaborados con la variedad Tempranillo:
🍷 Altanza Blanco 2021. Vino blanco de gran expresión aromática, fruta cítrica, voluminoso en boca y un final agradable y persistente
🍷 Edulis de Altanza crianza 2018
🍷 Valvarés de Altanza crinza 2017
🍷 Altanza Familia 2014
Los sumilleres zamoranos los valoraron como tintos modernos de capa media alta, con buena estructura en boca y buena graduación.
Como sabores y matices predominaban los frutos rojos (cereza), recuerdos a higos y notas de crianza como regaliz, entre otras. La franqueza aromática encontrada en cada uno de los vinos te invitaba a beber más, lo que denota un buen trabajo del equipo en bodega.
Además, Manuel Corralero tenía una sorpresa para los asistentes a la cata: un Oloroso de Palomino de ponente aroma y complejo que sorprendió por su carácter glicérico y su larga permanencia en boca. Una cata de sumo interés para los sumilleres zamoranos, que finalizaron la jornada con una cena.
Con esta cata, la asociación retoma sus actividades que se desarrollan cada lunes, para conocer y promocionar los vinos y productos de la tierra y de otras zonas con marchamos de calidad. Desde la asociación se invita además al consumo responsable del vino.
Fotos: Asociación Zamorana de Sumilleres
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