Los sumilleres de Zamora conocen los vinos de Bodegas Nidia, de la D.O Rueda

La Asociación Zamorana de Sumilleres continúa con sus actividades semanales, que este año les ha llevado a los vinos de Bodegas Nidia, elaborados algunos bajo el paraguas de la Denominación de Origen Rueda .

La directora de la bodega, Ana del Fraile, presentaba este lunes al colectivo de sumilleres sus vinos, con una breve introducción sobre el proyecto de la bodega, sus viñas, así como el método de elaborar y sus vinos. Elaborados en una bodega con tradición familiar ubicada en Olmedo (Valladolid) los sumilleres procedieron a una cata con:

– Nidia Rosado 2021, elaborado con la variedad de Verdejo y Merlot. Sorprende su tonalidad de color, Aroma y sabor amable. Dos variedades bien armonizadas. Muy agradable en boca.

La jornada incluía una genial carta vertical (mismo vino de diferentes añadas) con vinos de la variedad Verdejo.

– Equis de Nidia 2021 D.O. Rueda

– Nidia 2020. Vino de la Tierra de Castilla y León.

– Nidia 2019. Vino de la Tierra de Castilla y León.

– Nidia 2018. D.O. Rueda.

Nidia 2009. Vino de la Tierra de Castilla y León

Además, los profesionales zamoranos valoraron «una joyita» que presentó Ana del Fraile, un vino joven con toques de crianza debido al contacto de sus propias lías.

– Nidia de guarda 2018 Vino de la Tierra de Castilla y León.

Según informa la asociación, presidida por Antonio García Carrión, los sumilleres zamoranos fueron viendo la evolución de cada añada y apreciando la evolución de cada vino, unos vinos sinceros, limpios y agradables en nariz, equilibrados y amplios en boca, pero fáciles de beber.

El paisaje de la zona que rodea la finca familiar de la Cabaña, el trabajo en la viña y el cuidado en la elaboración de sus vinos interviene en la calidad del mismo, expresando su tipicidad varietal la uva Verdejo y su elaboración, junto con la tipicidad del terruño bien marcado.

Podemos decir que son vinos para consumirlos sin prisa y disfrutar plenamente de ellos. Probar y comprobar. 

📸 Asociación Zamorana de Sumilleres

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