Los zamoranos Yolanda Peña y Norber Mulas optan a Mejor Sumiller de España

🔴🍷 La Asociación de Sumilleres de Zamora participa en el XXVI Campeonato que organiza UAES y que se disputa hoy y mañana en el Escenario Gourmets, en el Pabellón 6 de IFEMA.

🔴🍷 Tras superar pruebas escritas, una cata y un examen de idiomas, el jurado dará a conocer hoy los tres sumilleres que participan mañana en la final.

Yolanda Peña Lozano y Norberto Mulas Cecilio, miembros de la Asociación Zamorana de Sumilleres, participan hoy en el Campeonato de España junto a otros cincuenta profesionales de todo el país, de los cuales 17 proceden de Castilla y León. Los dos zamoranos se han desplazado a Madrid acompañados por el presidente del colectivo, Antonio García Carrión.

El campeonato, que se celebra hoy miércoles y mañana en el Escenario Gourmets, en el pabellón 6 de IFEMA, está dividido en dos fases.

Así, en la tarde de hoy tiene lugar la semifinal, en la que los tres mejores concursantes valorados por el jurado pasarán a la final. Los participantes han de superar un exigente examen teórico y práctico que incluye preguntas tipo test, una cata escrita de vino, destilados u otra bebida y una prueba de idiomas en inglés, francés o italiano. Finalizada esta prueba, el Comité Técnico hará públicos los tres finalistas que pasan a la final.

En cuanto a la gran final, se celebra mañana jueves 21 de octubre de 10:45 a 13:00 horas en el mismo escenario y los tres semifinalistas se enfrentarán a diferentes pruebas técnicas valoradas por un jurado de expertos.

Entre las pruebas de la final figuran un test rápido de preguntas, una carta errónea, armonías, catas de diferentes bebidas, vinos tranquilos y espirituosos, así como la decantación de una botella de vino de cara al público y servicio del mismo.

Como informa la Asociación Zamorana de Sumilleres, los concursantes deben tener en cuenta el factor sorpresa, ya que existe la posibilidad de que el jurado lleve a cabo una prueba improvisada, basada en alguna de las acciones desarrolladas dentro de la profesión.

Para elegir al ganador, que se proclamará el Mejor Sumiller de España y representará al país en el campeonato mundial, se valorará positivamente la profesionalidad y actitud de cada concursante, teniendo en cuenta la uniformidad y el estilo de cada uno de ellos.

El campeonato organizado anualmente por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), que retoma así la actividad en 2021 tras el obligado parón que supuso la pandemia.

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