Luto en la hostelería de Castilla y León con la muerte del zamorano Agustín Lorenzo, que ha llevado sus negocios a las cotas más altas

🔴✝️ El empresario hostelero zamorano Agustín Lorenzo, propietario del Hotel Convento I de Coreses y del emblemático La Parrilla de San Lorenzo de Valladolid, ha fallecido a los 74 años tras una larga enfermedad.

Día de luto en el mundo de la restauración de Zamora, de Valladolid, de Castilla y León y de España con la muerte de uno de sus más ilustres representantes. El zamorano Agustín Lorenzo, propietario de La Parrilla de San Lorenzo (Valladolid) y del Hotel-Spa Convento I de Coreses (Zamora) ha fallecido en la capital vallisoletana a los 74 años tras una larga enfermedad que ha padecido en los últimos años.

Nacido en la localidad zamorana de San Martín de Tábara, en la zona de la Sierra de La Culebra, el visionario empresario puso en pie con su trabajo, ilusión y espíritu emprendedor dos de los templos de la hostelería en Castilla y León.

Desde las redes de sus dos establecimientos despiden hoy al empresario con unas emotivas palabras que definen su gran lucha y su empeño hasta lograr las más altas cotas en la profesión: «Hostelero, empresario, emprendedor, visionario, en resumen, un gran hombre que supo luchar con pasión y constancia para lograr sus objetivos.

Hoy tenemos que despedirte y las palabras no nos alcanzan para expresar el vacío que nos dejas.

Has inspirado a tu equipo y les has ayudado a crecer cada día y convertirse en una gran familia.

Hoy tu familia, trabajadores, amigos, y comensales lloramos tu partida, ya nada será lo mismo, pero el legado que nos dejas es tan grande que tu esencia estará siempre dentro de nuestros corazones».

En su dilatada trayectoria, Agustín Lorenzo ha recibido múltiples reconocimientos y premios, como el de La Posada de El Mundo al Mejor Restaurante de Valladolid.

Casado con Maruja (también zamorana, de Carbajales de Alba), era padre de tres hijos, Rosa, Nuria y Fernando, y abuelo de dos nietos.

Proyecto frustrado

En Zamora, Agustín Lorenzo puso en pie en el antiguo Colegio Verbo Divino el complejo hostelero Convento I, con una exuberante decoración que dio cita a numerosos artesanos, artistas y pintores que decoraron profusamente hasta el último rincón creando diferentes ambientes. Todo un exceso decorativo que se combina con las antigüedades que al empresario le encantaba coleccionar.

Entre sus proyectos frustrados, precisamente en Zamora capital siempre quedará el restaurante proyectado en la antigua iglesia románica de San Leonardo, que finalmente no vio la luz, a pesar de la fuerte implicación del empresario, que terminó desistiendo ante las trabas que encontró en el camino.

Los restos mortales de Agustín Lorenzo son velados en el Tanatorio de Las Contiendas y la misa de funeral tendrá lugar mañana miércoles 25 de mayo a las 16.30 horas en la capilla del tanatorio, para proceder después a su inhumación en el cementerio de Las Contiendas.

Descansa en paz, Agustín.

FOTO: La Voz de Galicia

Fotos: Hotel Convento I

2 comentarios en «Luto en la hostelería de Castilla y León con la muerte del zamorano Agustín Lorenzo, que ha llevado sus negocios a las cotas más altas»

    • el 26 mayo, 2022 a las 20:57
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      Agustín era un ser excepcional. Viví muy cerca toda la conversión del hotel de Coreses y también el frustrado proyecto de Zamora. También recuerdo cómo trataba a los zamoranos que íbamos por la Parrilla. Es una tremenda pérdida para la hostelería y para esta tierra, por la que apostaba sin dudarlo.

      Un fuerte abrazo a toda la plantilla.

      Ana.

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