MielSan gana el Zángano de Oro 2020

Al concurso, organizado por la Asociación de Apicultores Zánganos Zamoranos, se han presentado una veintena de productores.

El jurado destaca la extraordinaria calidad de las mieles de la provincia.

MielSan, del apicultor Kevin García, de Sandín, ha obtenido el Zángano de Oro en la quinta edición de concurso de las mejores mieles de Zamora que organiza anualmente la Asociación de Apicultores Zánganos Zamoranos.

De un color ámbar muy oscuro con matices rojizos -como subrayan desde la propia asociación-, en sus notas de cata destacan en nariz frutos secos y del bosque, y castaña. En boca es floral, con tostados, caramelo, recuerdo a bosque húmedo.

En segunda posición ha quedado la Miel “Brimiel” de Eduardo Barrón, de Brime de Sog. Los descriptores de esta miel de color ámbar oscuro son en nariz madera y frutos secos y en boca uvas pasas, jerez, calidez.

La miel “Singular” del apicultor Pablo Prieto de Olmillos de Castro, de color ámbar oscuro, en nariz animal, cuero, cítrico, frutal y en boca jerez, uva moscatel se ha alzado con el Zángano de Bronce.

En cuarto lugar empataron en puntuación tanto la Miel “El Enclave” de la apicultora Marisa Baladrón de Val de Santa María como la Miel “Prado Concejo” del apicultor Christian Mannu, de Fonfría.

El 5º puesto fue para Miel “Los Corrales de Ferreras” del apicultor Francisco Poveda de Ferreras de Arriba.

Las tres primeras mieles galardonadas recibirán un trofeo cada una (Zángano de Oro, de Plata y de Bronce), unas esculturas creadas por Donelis Almeida y el derecho a la utilización en su miel del label del concurso que les acredita como ganadores del mismo.

Al concurso se han presentado una veintena de mieles de la provincia. El jurado lo han formado cinco catadores expertos a nivel nacional los cuales han evaluado las características organolépticas y sensoriales de las mieles presentadas. Han destacado la extraordinaria calidad de las mieles de la provincia.

2 comentarios en «MielSan gana el Zángano de Oro 2020»

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies