Nacho Sandoval, nombrado académico de la Academia de Gastronomía de Castilla y León
El zamorano Nacho Sandoval ha sido nombrado hoy académico de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía en la sesión reservada para la elección de académicos de número, en la Junta General Ordinaria y Extraordinaria de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía, entidad de derecho público regional que preside Julio Vallés.
La asamblea ha tenido lugar en el Casino de Palencia y para el nuevo académico su nombramiento es una «inmensa responsabilidad que ostentaré con el mayor respeto, rigor e ilusión, para difundir la gastronomía de Castilla y León, como zamorano que también soy».
Emprendedor, organizador de eventos gastronómicos y colaborador en numerosos medios especializados, Nacho Sandoval posee además una línea de productos gourmet y es el creador de la Ruta Internacional de la Fabada, la Ruta Sentero, Pulpopasión o el Cachopo Day, que promocionan básicamente los productos de calidad de sus dos tierras, Asturias y Zamora. Está considerado una de las personalidades más influyentes en el mundo de la gastronomía y la hostelería de España.
En Zamora también ha organizado el concurso «El mejor bacalao de España» y fue responsable de ‘El mejor bacalao de España»en la pasada Feria Internacional del Queso Fromago.
Excelente embajador de Zamora y de lo zamorano, es un orgullo contar con profesionales de su altura para difundir la gastronomía y productos de calidad de la provincia.
¡Enhorabuena, Nacho!
📷 Fotos: cedidas N.S.
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