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Un total de 31 establecimientos participan en el Festival Provincial de la Tapa

🔴🍡 Los tres ganadores pasarán a la fase regional del concurso, cuya final se celebrará en Zamora, con la participación de las nueve provincias de Castilla y León.

🔴🍡 Además de Zamora capital, participan tapas de Fermoselle, Villaralbo, Puebla de Sanabria, Coreses, Lubián, Asturianos de Sanabria, El Puente de Sanabria y San Martín de Castañeda,

Un total de 31 establecimientos hosteleros de Zamora capital y provincia participan en el festival ‘De tapas por TODA Zamora’ qué organiza la Asociación Zamorana de Empresarios Hosteleros,Azehos, en colaboración con la Diputación Provincial de Zamora y Caja Rural de Zamora, y que se celebra hasta el próximo 16 de junio. Como novedad principal, destaca el carácter provincial de esta convocatoria, que anteriormente se efectuaba en la capital y en las comarcas en distintos certámenes.

Así, la representante de Azehos, Natalia García, destacaba en la presentación del festival que los tres ganadores del festival participarán en la fase regional del Concurso de Tapas de Castilla y León -organizado por HosturCyL, en la que se integran las patronales de las nueve provincias de la Comunidad, cuya final se celebrará en Zamora. Por otra parte, con este festival de tapas se realiza este año una sinergia para apoyar el festival de Rock Z Live, que tendrá lugar en las mismas fechas, por lo que en el festival se ha incluido la «Tapa Rock».

En cuanto al precio de la tapa, es libre, si bien las bases estipulan que no puede superar los 2,5 euros, salvo que sea servida en mesa o en terraza, lo que puede aumentar su coste hasta un 20% más. Un jurado profesional ya ha emitido su voto sobre las tapas zamoranas, si bien la calificación no se hará pública hasta que no termine el festival.

🔴 Promocionar la hostelería

La técnico de comunicación de Caja Rural, Laura Huertos, destacaba en la presentación realizada en la Diputación Provincial la importancia de la hostelería en la provincia y de promocionar al sector hostelero a través de iniciativas como este certamen, que supone un aliciente para potenciar también el turismo gastronómico, como señalaba Christoph Strieder, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Zamora, quien recordaba que la tapa «es un producto que funciona, un producto marca España». 

Cartel del festival

Además de Zamora capital, las localidades que participan en este festival son Fermoselle, Villaralbo, Puebla de Sanabria, Coreses, Lubián, Asturianos de Sanabria, El Puente de Sanabria y San Martín de Castañeda, lo que conforma una estupenda ruta de la tapa por toda la provincia.

🔴🍡 PARTICIPANTES

Los participantes en esta edición de 2024 son:

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