Zamora, protagonista mañana en el ‘Contigo Pan y Magia’ de Miguel de Lucas en RTVCYL
El mago visita los restaurantes Lera, en Castroverde de Campos; Mise en Place, LaSal y Liberté con la Santa Merienda en Zamora y se desplaza a Toro a una especial cata con los vinos de su Denominación de Origen.
Zamora y su gastronomía son protagonistas mañana domingo en una nueva entrega de Contigo Pan y Magia, el programa que presenta Miguel de Lucas para la televisión autonómica de Castilla y León.
El programa se emite en un momento especialmente delicado para la hostelería, que necesita apoyo y promoción en unos meses en que la pandemia sólo permite realizar comida para llevar a domicilio y los establecimientos permanecen cerrados.
El capítulo dedicado a Zamora es uno de los que ponen el cierre a esta primera temporada de un formato original y divertido en el que Miguel de Lucas ha recorrido Castilla y León a la búsqueda de las mejores recetas de la mano de los cocineros más singulares. También el vino de la D.O Toro será protagonista en esta nueva entrega.
En este capítulo, el conocido mago viajará hasta Castroverde Campos para preparar junto a Luis Alberto Lera una receta de pichón de Tierra de Campos, una de sus más famosas especialidades.
Como es habitual, tras las recetas y degustar los platos, Miguel de Lucas sorprende a los cocineros con un efecto de magia. A Lera le pide que de cualquier libro de su propio restaurante elija una palabra. La cada de Luis Alberto Lera es un poema al comprobar que el mago previamente ya tenía esa palabra escrita.
En Zamora capital, en el restaurante Mise and Place será el chef Sergio Santos quien haga su magia, convirtiendo el arroz a la zamorana en una flor de carnaval, sin perder su sabor y sus ingredientes. También el programa se desplaza a LaSal, en la calle de Los Herreros, donde el gran Rubén Bécker elaborará una de las mejores piernas de cordero del mundo.
La Semana Santa y su tradición culinaria tienen su hueco en el programa, ya que los socios de La Santa Merienda hablarán del típico Dos y Pingada en el restaurante Libertén.
Finalmente, Miguel de Lucas viajará a Toro para realizar una cata muy especial con el consejo de la Denominación de Origen en una bodega milenaria.
Pan y Magia. Zamora, su gastronomía y su vino de Toro. Un menú muy apetecible dedicado a todos aquellos bares y restaurantes que nos regalan su magia cada día y que ahora mismo se encuentran cerrados a causa de la pandemia.
El programa se emite mañana domingo 22 de noviembre a las 22:20 horas en La7 de CYLTV.
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