El chef Jonathan Garrote diseña la cena solidaria de los premios San Atilano que se celebra el sábado
🔴 La recaudación obtenida en la cena se destinará al proyecto jubilar Hesed, destinado al colectivo de la mujer vulnerable.
🔴 La entrega del galardón al doctor Diego y a Cáritas tiene lugar en el claustro del Seminario San Atilano. Los tickets pueden adquirirse hasta mañana viernes en la Librería diocesana.
El claustro del Seminario San Atilano acoge este sábado 2 de octubre la cena solidaria en la que se entregarán los premios San Atilano a la mejor labor social tanto personal como institucional, que en su primera edición han recaído en el doctor José Miguel de Diego, presidente durante décadas de la Fundación Científica Caja Rural, así como en Cáritas Diocesana, por su ingente trabajo con los colectivos más desfavorecidos a través de varios hogares y proyectos. La recaudación obtenida en la cena se destinará al proyecto jubilar Hesed, destinado al colectivo de la mujer vulnerable.
El chef Jonathan Garrote, habitual colaborador con el Seminario y en cuantas causas humanitarias se le requieran, es el autor de los distintos platos que se degusten en esta cena solidaria, que elaborará y servirá un equipo de voluntarios bajo la supervisión del cocinero zamorano, director de uno de los Campamentos MasterChef.
Menú
Para esta cena solidaria, el gran Jonathan Garrote ha diseñado ya el menú, que incluye un primero, plato de pescado, plato de carne y postre y que incluye numerosos productos de calidad de la tierra. El menú consta de:
🍅🦐 Hojaldre de verduras de la huerta zamorana con salsa rosada y gamba
🐟🍄 Dorada costrada en plancha sobre crema de alcachofas, huevos y setas de otoño
🐷 🍇 Solomillo de cebón sobre salsa de frutos rojos y patata rota al aove de Fermoselle con su jugo
🍰❤️ Tarta de clausura
🥖🍷☕ Incluye agua, vino blanco, tinto, café, pan
Los tickets pueden adquirirse al precio de 25 euros/persona en la librería diocesana en el Seminario San Atilano hasta el viernes, 1 de octubre.
Existe también una Fila Cero para quienes quieran colaborar en el proyecto destinado a mujeres en situación de vulnerabilidad.
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