‘Mise en Place’, una nueva apuesta por la calidad y frescura de los productos zamoranos
La oferta hostelera en Zamora crece y lo hace con cocina tradicional y productos de calidad zamorano. En el número
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De la Tierra
Lasal continúa su apuesta por los productos de la tierra con el tomate rosa de Zamora
La famosa taberna zamorana, toda una referencia gastronómica, reabre hoy sus puertas tras unas breves vacaciones. Tras un merecido descanso
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La ternera alistana y los productos de la tierra, protagonistas en el Día de la Comarca
Gastronomía, folclore, artesanía, productos de la tierra o una feria de ganado autóctono conforman parte del amplio programa de actividades
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Música, queso, vino, cerveza y vermú se dan la mano en Las Noches del Ramos
Cinco conciertos de grupos locales acompañados con vino, vermú, cervezas y quesos zamoranos conforman la segunda edición del ciclo las Noches
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La masa madre el secreto para un pan perfecto
La “MASA MADRE” es una de las técnicas para elaborar pan más antiguas que existe, se remonta a miles de años
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Nueva normativa sobre la calidad del pan que entra en vigor hoy
Hoy lunes ha entrado en vigor la nueva normativa de calidad del pan, con la que se pretende dar más
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La inauguración de la Feria del Ajo marca las vísperas de San Pedro
La avenida de Las Tres Cruces se puebla del típico olor a ajo con la inauguración de la Feria del
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El lechazo está más cerca de ser declarado Bien de Interés Cultural Inmaterial
La Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León solicitará a la Junta de Castilla y León la declaración
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Zamora venderá más de un millón de kilos de ajo en su Feria
Zamora se prepara para su Feria del Ajo, que se inaugurará oficialmente el viernes 28 de junio, a las 12
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‘La Valenciana’, seleccionada entre las mejores heladerías de España
La marca zamorana es la única de Castilla y León que aparece en un ránking elaborado por el Huffington post
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El Queso Vicente Pastor protagonista en el Canal Cocina
El reconocido programa Canal Cocina en Ruta, que se emite en Canal Cocina, y que visita los pueblos y ciudades
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Canal Cocina en Ruta rueda un programa en Zamora
Canal Cocina rueda en Zamora un monográfico sobre la gastronomía, los productos de la tierra y los parajes naturales. Conducido
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Vicente Pastor, el queso de calidad hecho con corazón
Seis generaciones de pastores y treinta años de elaboración artesanal del mejor queso zamorano ilustran la historia de Félix Vicente
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La Antigua desvela los secretos del queso a los sumilleres
Gran jornada la vivida el lunes en la Asociación de Sumilleres, con la visita del empresario Fernando Fregeneda, de Quesería la Antigua
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MasterChef se convierte en el mejor escaparate de Zamora
El programa de este martes ha destacado la calidad de los alimentos tradicionales de Zamora y la monumentalidad de su
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La gastronomía y los productos zamoranos, protagonistas hoy en MasterChef
La gastronomía, los productos de calidad y el Románico de Zamora son los protagonistas del programa MasterChef que emite esta
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Laurus lanza un nuevo queso con seis meses de curación
Queserías Laurus ha lanzado un nuevo queso con seis meses de curación y la calidad y el delicioso sabor que
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LaSal promociona la huerta zamorana
Tras un merecido descanso después de la Semana Santa, LaSal (calle de Los Herreros) vuelve a abrir sus puertas y
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La miel de Las Obreras de Aliste, medalla de oro en el Gold Honey Award de Londres
De los centenares de mieles presentadas de todo el mundo, solo siete lograron el oro, siendo la zamorana la única
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Elier Ballesteros, la constancia de una familia que conquista el mundo con sus embutidos y jamones
Con ocho tiendas en Toro, Zamora, Salamanca, Valladolid y Palma de Mallorca, la fábrica toresana cuenta con una superficie de
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Quesos Vicente Pastor presente en la sexta edición ‘Vinos de España. Una Pasión’ en Córdoba
La Quesería zamorana Vicente Pastor ha participado en proyecto ‘Vinos de España. Una Pasión’, nacido en el año 2014, coincidiendo
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Tiempo de aceitadas en la Panadería Marbán
Con el obrador ubicado en el Polígono de La Hiniesta, Ángel Marbán es el heredero de cuatro generaciones de panaderos
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Quesos Laurus, innovación y tradición en un producto de altísima calidad
En Torres del Carrizal, una pequeña localidad a tan solo 12 kilómetros de Zamora capital y a 40 de Toro,
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El Ágape convierte su tapa de concurso en un escaparate de los productos de la tierra
El Restaurante Ágape opta a conseguir un año más el premio a la mejor tapa en la presente edición del
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Lasal abre la temporada del espárrago de Fuentesaúco
De corta pero excelente producción, la huerta zamorana es garantía de una calidad inmejorable. Fiel a la calidad que distingue
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Chacinería Díaz, la tradición chacinera de Zamora en clave del siglo XXI
La marca conserva sus fórmulas desde hace más de medio siglo y ofrece a sus clientes novedosas propuestas como su
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La cocina zamorana se cuela en televisión española
El programa “Aquí la Tierra” de TVE nos llevaba hasta el Parador de Benavente para mostrarnos una vez mas la
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Los alumnos de la Escuela Nacional de Industria Láctea visitan Quesos Vicente Pastor
Los alumnos del curso de Técnico de Calidad en Industria Lácteas, organizado por Ovigen en colaboración con la Escuela Internacional
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Un garbanzo excelente
La IGP del Garbanzo de Fuentesauco obtiene la mejor puntuación en la cata de la última Añada. El garbanzo saucano
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El tesoro rojo de las huertas de Benavente
La comarca de Benavente, se caracteriza por contar con una gran riqueza hidráulica y por sus grandes extensiones de regadío
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