El chef José Andrés rebautiza la ensaladilla rusa como ‘de Kiev’ o ‘ucraniana’
Lo ha anunciado a través de sus redes sociales y lo ha hecho efectivo ya en las cartas de sus restaurantes. El cocinero español José Andrés rebautizará en todos sus establecimientos la ensaladilla rusa, la popular tapa española, como ‘ensaladilla Kiev o ensaladilla ucraniana’, en un gesto de apoyo a ese país ante la invasión lanzada por Moscú.
José Andrés hacía el anuncio este sábado en su cuenta de Twitter al citar la noticia de que el Arco de la Amistad entre Pueblos, un monumento de la era soviética ubicado en Kiev, fue renombrado por las autoridades como Arco de la Libertad del Pueblo Ucraniano. Este mismo ejemplo lo tenemos en Zamora con el Portillo de la Traición, rebautizado como Portillo de la Lealtad en desagravio a Bellido Dolfos por matar al rey Don Sancho y liberar a la ciudad del cerco que la asediaba.
El afamado cocinero ha participado e impulsado numerosas iniciativas solidarias y recientemente se desplazaba a Ucrania con su proyecto World Central Kitchen para alimentar a centenares de refugiados ucranianos que huyen de su país y del horror de la guerra.
Sólo resta preguntarse si el conflicto cambiará definitivamente el nombre de la popular tapa, cuya base es la patata cocida, la mayonesa, la zanahoria y el huevo, a los que se le añaden numerosos ingredientes según el gusto de cada uno.
🔴 📝 Os recordamos nuestra receta de ensaladilla . La mejor! 😻
Foto: José Andrés en su acción humanitaria en Ucrania
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