El Mesón de Carmen, de Asturianos, primer premio del concurso «Vamos de Setas»

🔴🍄 El segundo premio ha sido para el Hotel NH Palacio del Duero-La Vinícola y el tercero para el Bar La Viso, de Madridanos.

🔴🍄 Diputación y Azehos organizan este concurso para promover el consumo de setas en la provincia y para impulsar la cocina micológica.

El Mesón El Carmen, de la localidad de Asturianos, se ha alzado con el primer premio del concurso gastronómico «Vamos de Setas» organizado por la Diputación Provincial en colaboración con la patronal hostelera Azehos. El segundo premio ha sido para el Hotel NH La Vinícola, de Zamora capital,  mientras que el tercer premio ha recaído el bar La Viso, de Madridanos, con las creaciones del chef Sergio Santos.

La Diputación de Zamora ha sido escenario  de la entrega premios del concurso, que tiene como fin promocionar el consumo y la elaboración de recetas micológicas basadas en los hongos y setas que crecen a lo largo y ancho de la provincia. En el concurso han participado un total de quince establecimientos de toda la provincia.

Zamoranito de Oro

En el acto, presidido por el diputado de Agricultura, Ángel Sánchez, también ha tenido lugar la entrega el premio ‘Zamoranito de Oro’ al mejor boletus de la campaña de setas de este año, consistente en un cheque de viaje de 1.000 euros y una cerámica de la firma sayaguesa Numa, a Manuel Faúndez, de Rabanales, por haber encontrado una pieza que alcanzó los 43,09 puntos del jurado profesional y altamente cualificado por sus espectaculares características.

Rabanales se encuentra en una extensa zona llena de jarales que la convierten en un lugar ideal para recolectar boletus de altísimo calidad.

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