El restaurante El Empalme y Orujos Panizo, premios La Posada El Mundo 2020
El Empalme de Rionegro del Puente ha sido distinguido por los premios La Posada que otorga El Mundo de Castilla y León como el mejor restaurante de la Comunidad 2020.
Junto al famoso restaurante de Gloria Lucía Martín, la firma Orujos Panizo, de Camarzana de Tera, ha sido premiada en la categoría «A toda una vida«, en la que figuran otros referentes de la hostelería y la gastronomía de Castilla y León como Queserías Entrepinares (Valladolid); el Mesón del Cerrato (Tariego del Cerrato, Palencia); La Favorita (Burgos) o el maravilloso Mesón de Gonzalo, de Salamanca, capitaneado por el gran Gonzalo Sendín y su hermana Marisa tras el fallecimiento del patriarca.
Con treinta años de historia, el restaurante El Empalme es uno de los precursores de la cocina micológica y todo un templo para los amantes de las setas y hongos. La espectacular cocina de Gloria Lucía Martín y de su inseparable Elías es una de las referencias obligatorias e imprescindibles en la gastronomía zamorana.
Enhorabuena a todos los premiados!!
Foto portada: Alimente
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