Fermoselle organiza el lunes el «Tour de las 2000 pruebas», un maratón de catas de vinos de variedades minoritarias
🔴🍷 LA AECT Duero Douro -Fermoselle Villa del Vino impulsa la jornada con la colaboración de la Ruta Internacional del Vino Vinduero y el ITACYL.
🔴🍷Desde las 11 a las 23 horas, en secuencias de una hora y grupos de 15 personas se procederá a realizar una cata a ciegas y otra comentada de doce vinos de Arribes, Castilla y León y Portugal.
🔴🍷 La Cámara de Comercio de Salamanca acoge también unas jornadas técnicas de forma simultánea. Los interesados en las actividades pueden inscribirse en https://eventos.lavilladelvino.com/
La AECT Duero Douro (Fermoselle, Villa del Vino) organiza este próximo lunes 24 de junio en la Cámara de Comercio de Salamanca «El Tour de las 2.000 pruebas», una jornada intensiva de 12 horas que incluye más de dosmil catas a ciegas y comentadas de doce vinos procedentes de variedades minoritarias de la D.O Arribes (que ampara a 23 bodegas de las provincias de Zamora y Salamanca); vinos de Castilla y León y vinos de Portugal.
Las Denominaciones de Origen de las que proceden los vinos -todos ellos elaborados con variedades minoritarias de cada una de las zonas- son, además de Arribes, Bierzo, Sierra de Salamanca, Dão, Douro-Porto y Tras-Os-Montes.
Como informa la organización, en la jornada que va desde las 11 horas de la mañana y hasta las 23 horas de la noche, cada hora se catarán los doce vinos por mesas de cata compuestas por quince personas, realizando primero una cata a ciegas y otorgando una puntuación a los vinos. Posteriormente se realizará una segunda cata de los doce vinos, esta vez comentada por responsables de las bodegas o profesionales seleccionados al objeto, como Santiago Castro, Ingeniero Agrónomo Superior; Félix de Prado, metre y docente de sala; o la periodista Ana Pedrero, entre otros.
🔴🍷Doce vinos
En el evento participan doce vinos comerciales elaborados con variedades minoritarias, un auténtico tesoro que guarda la tierra para descubrir matices distintos en cada vino.
Así, en la cata participan:
🍷Siete vinos procedentes de variedades minoritarias de Arribes
🍷 Dos vinos procedentes de Variedades minoritarias de Castilla y León
🍷Tres vinos procedentes de Variedades Minoritarias de Portugal
El evento está dirigido a enólogos, sumilleres, profesionales de las bodegas, comerciales de vino, enotecas o vinotecas, restaurantes de hoteles o wine bar, profesionales de marketing del vino y expertos en comunicación del vino y amantes del vino en general.
🕐🍷Horarios de cata e inscripciones
Las horas de cata aún disponibles son: De 11.00 a 12.00, de 12.00 a 13.00, de 13.00 a 14.00, de 14.00 a 15.00, de 15.00 a 16.00, de 16.00 a 17.00, de 22.00 a 23.00
En cuanto a horas que ya no están disponibles porque están cerrados los grupos de cata son: De 18.00 a 19.00, de 19.00 a 20.00, de 20.00 a 21.00 y de 21.00 a 22.00 horas.
Los interesados pueden inscribirse en https://eventos.lavilladelvino.com/ y seleccionar la hora que mejor les convenga.
🔴🍷 Jornadas Técnicas
De forma paralela y como complemento a esta gran cata, la Cámara de Comercio de Salamanca acoge también una jornada técnica sobre variedades minoritarias que contará con una ponencia del Itacyl sobre el proyecto de variedades minoritarias y otra ponencia del Instituto dos Vinhos de Portugal sobre las variedades minoritarias de Portugal.
Los interesados en asistir pueden encontrar más información y registrarse en la web https://eventos.lavilladelvino.com/
Quién lo ha escrito:
