Gastronomía y productos de la tierra para celebrar el Día de Castilla y León en Zamora
🔴🏰🦁 Seis casetas conforman una pequeña feria gastronómica en el parque de La Marina, con tapas variadas a base de productos de cercanía y precios unitarios.
🔴🏰🦁 Un acto institucional, música local, y una carrera solidaria comoletan el programa diseñado por la Junta de Castilla y León con motivo del Día de la Comunidad.
La gastronomía zamorana y los mejores productos de Castilla y León han tenido especial relevancia en el programa de actos de la festividad del Día de la Comunidad organizados por la Junta de Castilla y León.
Las seis casetas hosteleras iniciaban su servicio al público a las 11 horas de la mañana y continúan ofreciéndolo hasta las 21.30 horas, hora en que finalizan los actos de este 23 de abril. El recinto ha registrado una buena afluencia de zamoranos que han querido disfrutar de su día festivo disfrutando de cocina en pequeño formato.
O Xantar da Noite, la asociación Pinza Rural (pequeños productores de calidad de Zamora), Cárnicas La Culebra, La Yagona, el Bar Tropical y Canapé Arte son las empresas encargadas de las casetas, donde los asistentes pueden degustar tapas variadas que son:
O Xantar: Figón con chorizo zamorano. Pepito de cordero igp lechazo. Ragout ternera de aliste estofado.
Pinza Rural: Tosta de Queso Artesano Hircus sobre mermelada de Tomates Majia y Miel Prado Concejo. Piruleta de ancas de rana Singular By Grenoucerie, Roti de solomillo de cerdo, embutidos Mayoral, relleno de Queso Artesano Hircus y jamón, salsa de arándanos Come Frutos Del Bosque y caviar de AOVE de DourOliva.
Cárnicas la Culebra: Embutido de caza mayor. Queso zamorano con miel de Zamora. Estofado de ciervo.
La Yagona: Cazuelita de arroz a la zamorana. Patatas revolconas con torreznos. Nido de croquetas de ibérico. Patatas alioli Yagona.
Bar Tropical: Garbanzos con setas. Figón de morcilla. Torrija de sopa de ajo con oreja. Hojaldre de pimientos zamorano y patatas.
Canapé Arte E: Canelón de lechazo y bechamel de foie. Croqueta de carrillada de aliste y parmentier trufada. Brioche de pulpo, cremoso de ajo asado y tomate seco. Milhojas de cochinillo deshuesado y patata confitada.
🔴 Celebración en Zamora capital
Con la Plaza de la Marina como escenario, las actividades diseñadas por la Junta de Castilla y León comenzaban en la mañana de este martes 23 de abril a las 11 horas con una carrera popular de cinco kilómetros en circuito urbano.
Un cuarto de hora después, a las 11.15 horas, se daba el pistoletazo de salida a una marcha familiar de dos kilómetros y medio.
🔴 Acto institucional, folclore y música
A las 12 horas del mediodía tenía lugar un acto institucional con el izado de la bandera de Castilla y León y la lectura de un extracto del Estatuto de Autonomía por niños y niñas, tras el cual se ha celebrado la entrega de trofeos de la carrera solidaria.
📷 Ver GALERÍA en FB. (Fotos: ANDRÉS MORENO)
🔴 Folclore y música disco
Posteriormente, a las 13 horas, el grupo de Coros y Danzas Doña Urraca ha ofrecido una actuación hasta las 14.30 horas con la interpretación de bailes de todas las comarcas de la provincia zamorana.
La jornada finaliza con una programación musical entre las 19.30 y las 21.00 horas a cargo de la Disco móvil KM0.
📷 Fotos: Andrés Moreno
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