Gloria Lucía Martín se adentra en el mundo de las setas y la caza en Madrid Fusión

La genial cocinera de El Empalme, en Rionegro del Puente, ofrece una ponencia sobre sus principales especialidades culinarias en el stand de Tierra de Sabor.

La gastronomía zamorana ha tenido especial relevancia en la primera jornada de Madrid Fusión con la ponencia ‘Micología y cinegética en la cocina’, por la grandiosa cocinera Gloria Lucía Martín, del restaurante El Empalme.

Ubicado en el término de Rionegro del Puente, El Empalme es referente y lugar de peregrinación para los amantes de la micología y la caza tanto por la variedad como por la calidad en sus elaboraciones, que le han labrado un hueco entre los restaurantes de referencia de todo el país.

Gloria Lucía se ha adentrado en el mundo de las setas y de la caza en el stand de Tierra de Sabor, marca que ampara y promociona los principales productos de calidad de Castilla y León, dentro de las acciones de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.

(Fotos: Madrid Fusión)

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