LaSal ve reconocidas sus dos décadas como referencia hostelera con el premio La Posada de El Mundo

🔴 Los galardones también distinguen como Mejor Restaurante del Año a La Parrilla de San Lorenzo, de Valladolid, dirigida desde hace 30 años por el empresario zamorano Agustín Lorenzo.

El centro cultural Miguel Delibes de Valladolid se vestía ayer de gala para la IX edición de los Premios La Posada de El Mundo. Unos premios que destacan el buen hacer de los profesionales del sector agroalimentario, turístico y hostelero de Castilla y León. 

El zamorano Rubén Bécker con su Taberna-restaurante LaSal era reconocido por su trayectoria al frente de un establecimiento de obligada visita en la capital. Además los premios también tuvieron sello zamorano en la categoría a ‘Mejor restaurante 2021’, otorgado a La Parrilla de San Lorenzo, de Valladolid, asador que dirige desde hace tres décadas el empresario hostelero zamorano Agustín Lorenzo, propietario a su vez del Hotel El Convento (4 estrellas) en Coreses, en Zamora.

Representantes institucionales, del sector político y social de Castilla y León, así como del tejido agroalimentario y turístico de la Comunidad –jamoneros, bodegueros, empresas queseras o industrias galleteras, entre otros–, además de restaurantes de alta cocina, entre ellos chefs con estrella Michelín, se daban cita en el Auditorio Miguel Delibes, en la gala conducida por la periodista Marisa Vázquez, recientemente nombrada directora de Informativos de Castilla y León Televisión.

Taberna LaSal

Entre las distinciones a Mejor Proyecto por provincias, el chef y sumiller zamorano Rubén Bécker recibía el galardón por su trayectoria en la Taberna LaSal.

Ubicada en la famosa Calle de Los Herreros, el cocinero y Nariz de Oro ha convertido LaSal en punto de encuentro de la sociedad y cultura zamorana con una fórmula sencilla pero inefable: calidad máxima, productos frescos con especial presencia de los alimentos de cercanía, cocina tradicional con un toque muy personal y una espectacular carta de vinos con más de doscientas referencias. 

Rubén Bécker recibía el galardón de manos del presidente de la Diputación de Zamora, Francisco Requejo, quien expresaba su orgullo por el buen hacer de este establecimiento zamorano que es una referencia de primer nivel en la hostelería de la capital. 

Además, el empresario hostelero zamorano Agustín Lorenzo veía reconocidas tres décadas de su buen hacer al frente del asador La Parrilla de San Lorenzo, uno de los establecimientos de referencia de la capital vallisoletana.

Premios 2021

Los catorce premios de La Posada en su IX edición han sido: 

🏅Premio a Toda Una Vida a Tomás Pascual. El galardón reconoce el legado emprendido por la compañía láctea con sede en Aranda de Duero (Burgos) que comercializa más de 200 referencias y exporta a más de 70 países.

🏅 Mejor Iniciativa Turística para la labor de conservación y difusión llevada a cabo por la institución provincial palentina en la Villa Romana La Olmeda. 

🏅 Mejor Restaurante del Año para La Parrilla de San Lorenzo (Valladolid).

🏅Mejor Empresa Agroalimentaria para Grupo Oblanca por su capacidad de innovación en torno a la industria del pollo. 

🏅Iniciativa Enológica para Bodegas de Alberto (Serrada, Valladolid) como ejemplo de tradición y modernidad llevado a lo más alto del sector vitivinícola. 

Los nueve premios por provincias reconocen la calidad y creatividad anclada a las raíces en distintos sectores. Estos premios han ido a parar en la presente edición a Finca Viturón (Candeleda, Ávila), Dominio de Calongía (Roa, Burgos), Quesos Veigadarte (Ambasmestas, León),  Mesón Los Templarios-Villasirga (Villalcázar de Sirga, Palencia), Granja Torre del Gallo (Parada de Arriba, Salamanca), Licores Los Pinares (Samboal, Segovia), Mesón Castellano (Soria), El Pescador de Villagarcía (Valladolid) y la taberna- restaurante LaSal que dirige Rubén Becker en Zamora. 

🔴 LEER MÁS: LaSal, premio La Posada de El Mundo a los Mejores Proyectos de Castilla y León

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