Lechazo y queso, el gran reclamo gastronómico en Zamora este fin de semana
🔴🐑🧀 El Túnel del Queso regresa a la Plaza de Viriato dentro del Festival del Lechazo que reivindica a Zamora como capital del ovino y de la cultura pastoril.
🔴🐑🧀 La entrada al túnel tendrá un precio de 5 euros y permitirá degustar hasta seis tipos de quesos.
El Túnel del Queso, una de las actividades más destacadas de la Feria Internacional Fromago, regresa a Zamora desde hoy y hasta el domingo 19 de marzo, como un aliciente gastronómico más del Festival del Lechazo 2023, que reinvindica a Zamora como Tierra del Ovino.
El presidente de la Diputación, Francisco José Requejo, inauguraba este mediodía la instalación, ubicada en la Plaza de Viriato, que cuenta con más de 50 quesos de todo el mundo, incluyendo una selección especial de quesos que se destacan por su elaboración y procedencia.
La entrada al túnel tendrá un precio de 5 euros y permitirá degustar hasta seis tipos de quesos.
Entre los quesos representados, los visitantes encontrarán el queso de San Jorge de las Azores, un Mahón añejo de 16 meses, un queso italiano de Búfala, quesos suecos o un queso belga bañado en cerveza.
Zamora, destino dastronómico
Este Túnel del Queso, unido a la I Ruta de la Gastrotapa del Lechazo, con 22 establecimientos participantes, y a las VI Jornadas Gastronómicas del Lechazo, con 25 restaurantes de la capital y la provincia, convierten a Zamora en un destino gastronómico de primera importancia, ideal para celebrar el Día del Padre o para disfrutar del turismo interior.
A ello se une un amplio y atractivo programa cultural con charlas, exposiciones, folclore, conciertos o la Carpa de los Oficios instalada en la Terraza del Ramos Carrión y donde se podrá conocer la técnica del bordado carbajalino y de otras actividades artesanas vinculadas al mundo de la lana y pastoril.
El túnel del queso estará abierto al público de 12:00 a 20:00 horas hasta el próximo 20 de marzo, buscando con ello potenciar «el sector lácteo y ovino» de la provincia y como un recordatorio de la Feria Internacional Fromago, cuya segunda edición se celebrará en 2024 tras el espectacular impacto de la primera, que tuvo lugar en septiembre de 2022.
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