Los caracoles regresan a Ecocultura, la gran feria de producción ecológica en IFEZA

💚 Los caracoles regresan a IFEZA entre calabazas, en una nueva edición de Ecocultura, la gran feria hispanolusa en torno a la producción ecológica y sus múltiples aplicaciones en sectores como alimentación, cosmética, textiles o artesanía, entre otras.

La Feria, una cita imprescindible en el mes de octubre, está organizada por el Servicio de Agricultura y Ganadería de la Diputación Provincial de Zamora y cuenta con colaboradores como IFEZA, SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica), FRAH (Fundación Rei Afonso Henriques), Fundación científica Caja Rural y la Comunidade Intermunicipal das Terras de Trás-os-Montes.

El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, inauguraba este mediodía la décimo séptima edición de Ecocultura, que permanecerá abierta al público los días 8, 9 y 10 de octubre y que incluye un extenso programa de actividades, con una especial presencia este año de expositores del país vecino, que incrementa su participación.

El recinto de Ifeza acoge a más de un centenar de empresas con un total de 94 expositores variados en los que el visitante puede encontrar alimentos (verduras y productos de la huerta, cítricos, frutas exóticas, pastas, quesos, queso vegano, frutos secos, aceites, helados de leche de cabra, aceites), hierbas e infusiones, semillas, legumbres, cereales, vinos, cervezas artesanales, jabones naturales, artesanía textil, artesanía en cuero, productos agrónomos, cosmética natural y proyectos de energías renovables, dentro del amplio abanico que tiene cabida en la feria.

El programa se completa con distintas charlas y con actividades dirigidas a niños, como talleres de elaboración de quesos o un huerto ecológico.

Portugal

Portugal increnta su presencia y encuentra en Ecocultura un perfecto escaparate. Así, los productores del país vecino han incrementado su presencia en la feria, con un total de once empresas.

Además, mañana sábado tiene lugar una jornada especial en la que el chef Antonio do Rosario dirigirá un show cooking con productos portugueses, acompañado de degustaciones en las que participarán productores lusos. También se realizará una degustación de aceites portugueses.

Apuesta de futuro

El presidente de la Diputación, Francisco Requejo, agradecía de forma especial a Fernández Mañueco su presencia en Zamora para conocer de primera mano el potencial del mercado y la producción ecológica, en la que Castilla y León es puntera, a la vez que recordaba la presente edición se ha gestado con un panorama incierto a causa de la pandemia que obligó a suspenderla el pasado año.

Requejo ha destacado asimimso el trabajo de los técnicos del área de Agricultura y Ganadería y su diputado responsable, Ángel Sánchez, por lograr poner en marcha una «una feria de referencia a nivel nacional» y «consolidada como un referente en su sector».

Francisco Requejo ha defendido en su intervención el modelo de esta feria, basado en la calidad y «sin necesidad de que exista un crecimiento desmedido». Para el presidente de la institución provincial, la producción ecológica es una apuesta de futuro y sostenible para esta tierra y una oportunidad de asentar población en la llamada España Vaciada.

«Tenemos una provincia llena de oportunidades -afirmaba-, por eso la Diputación apuesta por los emprendedores, facilitándoles asesoramiento y acercando las líneas de ayuda a la realidad de sus negocios«.

Por su parte, el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, manifestaba que «estamos decididos desde mi gobierno a hacer que la producción ecológica sea un medio para asentar a la población en el medio rural. Queremos más jóvenes y queremos más mujeres en la agricultura y la ganadería de Castilla y León».

Mañueco hacía ver la necesidad de modernizar la agricultura desde la sostenibilidad y el respeto en la lucha contra el cambio climático y destacaba las cifras de la provincia de Zamora, con más de 300 operadores ecológicos y más de 16.000 hectáreas certificadas como de producción ecológica.

Fotos: Ana Pedrero

Un comentario en «Los caracoles regresan a Ecocultura, la gran feria de producción ecológica en IFEZA»

  • el 9 octubre, 2021 a las 18:48
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    Me encanta esta feria por los productos y sobre todo por la decoración que ponen cada año.

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