Zamora muestra todo su potencial agroalimentario en el Salón Gourmets

🔴 Los productos de calidad de Zamora y de Castilla y León adscritos a la marca Tierra de Sabor están presentes en el escaparate más importante de alimentos y bebidas de alta gama que abre hoy sus puertas hasta el próximo 28 de abril

🔴 Yolanda Peña representa a Zamora en el Campeonato Nacional de Sumilleres.

Alimentos de Zamora, los pequeños productores de ExquisiteZa y diversas empresas zamoranas estarán presentes en la feria en su mayoría acogidas a Tierra de Sabor, el sello de calidad de Castilla y León.

La Harina Tradicional Zamorana, el Queso Zamorano, Chorizo Zamorano, la Ternera de Aliste; los vinos con D.O como Toro, Tierra del Vino, Arribes o la DOP Valles de Benavente; el Garbanzo de Fuentesaúco, la Lenteja de Tierra de Campos, el lechazo IGP Castilla y León; licores y chocolates artesanales, frutos rojos, huevos frescos de granja o empresas como HonZa (hongos y setas de Zamora) o InnovaChef, dedicada a productos de quinta gama, entre otros, estarán presentes en la gran cita del sector agroalimentario.

Nacional de Sumilleres

Además, Tierra de Sabor patrocina, con el copatrocinio de Bodegas Protos y Nespresso y la colaboración de la Asociación Nacional de Sumilleres, el tradicional y reconocido Campeonato de España de Sumilleres, que este año celebra su 27 edición.

Un certamen que tiene por objetivo divulgar la cultura de la sumillería así como seleccionar al mejor profesional que representará a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres.

La provincia de Zamora, reciente sede del campeonato regional de Castilla y León, estará representada por Yolanda Peña, miembro de la Asociación Zamorana de Sumilleres.

Salón Gourmet 2022

Gourmets Madrid es el evento por excelencia donde encontrar lo más exquisito en productos gastronómicos, desde los más tradicionales a las nuevas tendencias en alimentación. Es también la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad más grande que se celebra en el continente europeo, con un espíritu netamente comercial dirigido a profesionales.

En cada edición, tienen lugar diferentes actividades como concursos, campeonatos, premios, catas, cooking shows y demás actividades alrededor del mundo del vino y de la gastronomía. Las más prestigiosas firmas, nacionales e internacionales, participan en este encuentro de primer nivel.

Tierra de Sabor

El marchamo Tierra de Sabor, que fue presentado en 2009 con el objetivo de poner en valor el enorme potencial del sector, ya se ha concedido a casi un millar de empresas que aglutinan más de 6.000 productos.

En el sector agroalimentario, Tierra de Sabor cuenta con 16 IPGs y 3 DOPs, y en el vinícola y 1 IGP y 13 DOPs, que encuentran uno de sus mejores escaparates internacionales en la gran cita que comienza hoy en Madrid.

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