Palomas torcaces trufada
Ya está abierta la veda de la paloma torcaz y como mi lema dice, «Del monte a la mesa.». Os
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Hostelería en Zamora
Gastronomía, Enología, Cultura, Turismo y Ocio de Zamora en un solo plato.
Cocinando Caza con Germán
Tostas de magret de pato con tres cremas
Os traigo hoy una deliciosa receta de tostas de magret de pato con tres cremas: 🍊 Crema de naranja 🍷Crema
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Hojaldre relleno de solomillo de jabalí con foie, boletus y trufa
Estrenamos hoy mi sección de recetas de caza con un hojaldre relleno de solomillo de jabalí, foie, boletus, trufa y
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