Del bosque al plato: quince restaurantes participan en la Ruta de la Tapa ‘Vamos de Setas’
🔴🍄 Organizado por la Diputación de Zamora, con la colaboración de Azehos, el XI Concurso Provincial “Vamos de Setas – Zamoranito de Oro” se celebra hasta el 8 de diciembre.
🔴🍄Los establecimientos ofrecen tapas y entrantes originales elaborados con setas silvestres y Zamoranito (Boletus de Jara).
El otoño zamorano se celebra en la cocina con sabor a setas y a bosque. Quince establecimientos de la provincia participan en las Jornadas Micogastronómicas y Ruta de la Tapa Vamos de Setas que organiza la Diputación en colaboración con la patronal hostelera Azehos y que tienen por objeto destacar la riqueza de los bosques zamoranos y sus maravillosas posibilidades culinarias.
Los establecimientos ofrecerán su cocina micológica como tapa o entrante hasta el próximo 8 de diciembre.
🔴🍽 Establecimientos participantes
1. Bar Dativo (Zamora) – Tesoro Silvestre
2. Restaurante España (Fermoselle) – Naturaleza
3. Club de Jubilados de Villaralbo – Quitando el frío con trompetas
4. Restaurante La Yagona (Entrala) – Delirio Micológico
5. Posada Real La Cartería (Puebla de Sanabria) – Delicias del Bosque Sanabrés
6. Restaurante Cuzeo (Zamora) – El silencio de la tierra
7. Hotel Rey Don Sancho (Zamora) – Esporas del Piñero
8. Asador Casa Mariano (Zamora) – Meloso de Sotobosque
9. Las Jaritas (Zamora) – Pucherito de otoño
10. Posada Real La Pascasia (Puebla de Sanabria) – Otoño Sanabrés
11. Posada Real Las Misas (Puebla de Sanabria) – Del Campo
12. Hotel Rural y Restaurante Los Arribes (Moralina) – Los Manjares del Bosque
13. Bar Stop Alegría (Moralina) – El bocado de Dioses
14. Bar Benito & CO (Zamora) – Crónica Silvestre
15. Hotel Restaurante Casa Aurelia (Villaralbo) – Garbanzos con Boletus
📍 La información y la ruta completa pueden consultarse a través del código QR en los carteles oficiales.
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