En el Día Internacional del Chef, FELICIDADES, genios!!
Cada 20 de octubre el mundo celebra el Día Internacional del Chef, fecha que instauró la Asociación Mundial Culinaria como
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Opinión
«Rabia, impotencia, al borde de la locura», la visión del chef Abel Heras que resume la situación de la hostelería desde dentro
El chef Abel Heras, propietario de la Taberna Wine Bistro, ubicada en la calle de Los Herreros, ha expresado en
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La Fiesta de la Vendimia de Toro en el corazón y la memoria
La historia de Toro es historia del vino y la Fiesta de la Vendimia es una de las celebraciones más
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Fallece Julio Mostajo, el último bohemio
En Madrid, donde residía con Pili, su inseparable compañera de vida, se nos ha muerto el escultor Julio Mostajo, el
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Adolfo y Reyes, gracias por el milagro
Hoy es un día triste para la hostelería de Zamora y para los vecinos del casco antiguo. Esta noche, cuando
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Querida Rut
Te escribo en esta noche tan triste, tan oscura, mientras te pienso lejos, intentando acomodar una nueva estrella a mano
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Conmoción y dolor por el fallecimiento de Manuel Arribas, secretario nacional de los autónomos UATAE
La noticia corría como la pólvora esta mañana en Zamora, su ciudad natal. Manuel Arribas Redondo, secretario de Organización nacional
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La música y la Semana Santa despiden al maestro Carlos Cerveró
Autor de las marchas Nazareno de San Frontis, Esperanza de Zamora y La Soledad, fue director de la Banda del
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DePicoteo cierra sus puertas el próximo domingo 27 de septiembre
La hostelería zamorana y el casco antiguo pierden un establecimiento de referencia en la ciudad. Ya es oficial. El restaurante
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El silencio de las campanas
Zamora, Toro, Puebla de Sanabria, Fermoselle y numerosos pueblos de la provincia celebran hoy a sus Patronas en este septiembre
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Todos con Cobadu
CON EL ALMA EN UN PUÑO Zamora hoy se va a la cama con el alma encogida, con un nudo
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Fallece Agustín Martínez Bueno, el alma zamorana del Gran Hotel Ercilla
La hostelería está de luto. Y también lo está el mundo del toro y de las artes. En su Bilbao
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Con el corazón en Toro
La ciudad vive su día de San Agustín más triste sin la alegría de sus fiestas. Este agosto que no
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Fallece Emilio Petisco, principal impulsor de la D.O Queso Zamorano
El histórico dirigente soclalista Emilio Petisco Molina ha fallecido hoy en Zamora, su tierra adoptiva, a los 72 años de
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En el día de Santa Marta, GRACIAS
Será un 29 de julio, sin misa en San Torcuato, sin la procesión por las calles, sin las flores que
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Hoy soñamos junto a Ella
Junio abre las puertas a la vida este Lunes de Pentecostés de romería sin romerías. Será distinto, pero será. No
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Un café, por favor
«Me pone un café, por favor». Es la frase más cotidiana, la de todas las mañanas, a pie de barra
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Fallece Antonio Cañivano, el gran empresario de la construcción zamorana
Antonio Martín Cabañas gestionó con su hermano José una de las empresas señeras de Zamora, tierra que amaba profundamente, fundada
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Fallece Juanito, del Bar Alegría, toda institución de la hostelería de Toro
La hostelería y la ciudad de Toro están de luto con la muerte de Juan Vicente Álvarez, Juanito, del Bar
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Bravo, leones
Lo han vuelto a hacer. Más de cincuenta establecimientos hosteleros de Zamora y provincia se han unido para donar 2.000
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El restaurante Pozo abre sus puertas en el cielo
Fallece Laurita Hernández, viuda de Félix Pozo, una de las mejores cocineras que ha dado Zamora. Anoche cruzaba el puente
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Zamora no duerme
La madrugada del Viernes Santo me sorprende hilvanando palabras en una pantalla en blanco. No puedo dormir. Nadie duerme esta
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Nos queda el beso
(Para Mariángeles, que hoy estaría a mi lado en la procesión más hermosa de nuestra vida. Para todos los hermanos,
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Cántico de silencio
(Para ti, que cantas en el silencio de cada día, que me regalas tu voz en el viento) Silencio. Sólo
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Nuestro Jesús, hermanos
Las túnicas planchadas, las fajas en la cintura, la medalla sobre el pecho, la alegría en el corazón. A estas
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El primer árbol
Desde aquí puedo sentir la caricia del aire en el huerto del Espíritu Santo si cierro los ojos; ese huerto
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Entre nosotros
Me había prometido no escribir nada esta Semana Santa. Descansar, vivirla, disfrutarla con los míos, hacer un paréntesis en estos
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Velando almas y plegarias
El reloj de San Ildefonso acaba de dar las once. Ha llegado el día, la noche. Esta noche de velar
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Hasta el año que viene, hermanos
Hoy es un día raro que pasará a la historia como el más triste para los semanasanteros y cofrades de
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Las Marías se ponen guapas
Escribo estas palabras contra la madrugada, a unas horas de que el Merlú convoque a los hermanos en este primer
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El cielo de los Merlús
(A la memoria de Ángel Vicente Salvador, quien durante tantos años ha convocado a los hermanos a la procesión del
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Días de Águedas
Ya han salido a orearse manteos, camisas y mandiles de los arcones y están planchadas las cintas de seda y
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Tierra de demonios
Los cencerros del Zangarrón ya están mudos y vuelven al silencio las calles de Montamarta. Ya duermen los diablos y
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Laura con nosotros 💜
Mañana se cumple un año de la desaparición de Laura Luelmo, la joven profesora zamorana asesinada en El Campillo (Huelva).
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La Oronja, gracias por tanto
Primero fue en la Plaza del Maestro Haedo, de siempre la Plaza de San Gil, donde Conchi y Ricardo abrieron
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A la caza del hereje
Andan las redes sociales y los dispositivos móviles echando humo con un vídeo que se ha hecho viral, un monólogo
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El tsunami Guarido
Una cadena de televisión nacional acaba de referirse a Zamora capital como «una rareza» en el conjunto de España por
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Más allá del Paraíso del Falla
(A la memoria de Juan Carlos Aragón, que acaba de dejar a Cádiz huérfana de música y de versos, huérfana
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La cocina de mamá
Mamá. Si hay una palabra que debería figurar en todos los diccionarios, en todas las enciclopedias gastronómicas, esa es «mamá».
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