La Lenteja de Tierra de Campos, estrella gastronómica en Valladolid en diciembre
La Lenteja de Tierra de Campos es la gran protagonista del 9 al 31 de diciembre en 31 bares y restaurantes de Valladolid y su provincia.
Cada día de la semana el cliente podrá disfrutar de elaboraciones en tapa o en plato, con el objetivo de promocionar y dar valor a esta legumbre.
Los precios de los menús son aptos para todos los bolsillos y oscilan entre los cuatro y los 16 euros. Además, las tapas también se venderán a precios populares.
Las zonas geográficas de producción de la Lenteja de Tierra de Campos ocupan parte de las cuatro provincias noroccidentales de Castilla y León:
- León: Comarca Esla-Campos y Comarca Sahagún.
- Palencia: Comarca Campos, Comarca Cerrato y Comarca Saldaña-Valdavia.
- Valladolid: Comarca Centro, Comarca Sur y Comarca Tierra de Campos.
- Zamora: Comarca Benavente y Los Valles, Comarca Campos-Pan y Comarca Duero Bajo.
Organizado por la Asociación de Hostelería de Valladolid y la Lenteja de Tierra de Campos, el ciclo gastronómico cuenta con el apoyo de las diputaciones de Zamora, León, Palencia y Valladolid, provincias donde el cultivo de esta legumbre goza de una larga tradición.
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