Arranca mañana la XV edición de ‘De Tapas por Zamora’ y el concurso de coctelería de Trago Corto
La XV edición del Festival de Tapas por Zamora y la octava del Concurso de Coctelería Trago Corto de Zamora arrancan mañana jueves 5 hasta el día 22 de marzo. Veintinueve establecimientos de hostelería para las tapas y seis en la coctelería mostrarán el buen hacer de los profesionales y la calidad del producto zamorano.
El presidente de la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería de Zamora, Azehos, Óscar Somoza, ha presentado esta nueva edición, con tapas a un precio máximo de 1,80 euros y cócteles con un tope de precio de cuatro euros.
«De Tapas por Zamora» es un gran escaparate para dar a conocer los productos de la provincia, sobre todo elaboraciones de calidad de pequeños productores locales, así como una oportunidad de dar un espaldarazo al sector hostelero y gastronómico.
Junta a Somoza, a la presentación han acudido los patrocinadores del evento como Narciso Prieto, director de Comunicación de Caja Rural de Zamora; Jesús María Prada Saavedra, vicepresidente de la Diputación y responsable de Turismo; Diego Bernardo, concejal de Recaudación y Rentas del Ayuntamiento; y Leyre Gómez, de Quesería La Antigua de Fuentesaúco, como representante de los productores de alimentos de Zamora que colaboran en el evento.
Prada ha emplazado a Azehos a mantener un encuentro posterior para potenciar un Festival que debe adquirir mayor relevancia en la capital y la provincia como principal escaparate de sus profesionales de la hostelería y productores.
Participantes
Los establecimientos que participaran en la presente edición son:
TAPAS
- DePicoteo (Rúa de los Notarios, 3): “Conchas y peineta”
- Restaurante París (Avenida Portugal, 14): “Steak tuétano París”
- Mise en Place (Plaza Santa Eulalia, 3): “La réplica de la antigua)
- Bar Restaurante Casa Bernardo (Plaza San Miguel, 2): “Brisa de queso y mar”
- Portillo de la traición (Calle Cervantes, 5): “Molleja traicionera”
- Restaurante Casa Cipri (Calle Juan II, 3): “Fusión”
- Restaurante Gran Casino de Zamora (Calle Santa Clara, 2): “Ñoquis de morcilla con natillas de bacalao”
- Diner Flamingo (Calle Viriato, 3): “Flaminga”
- Restaurante La Vinícola (Plaza de la Horta, 1): “I love Zamora do”
- Cervecería La Pinta de Oro (Calle Amargura, 2): “Fusión creativa”
- Hotel Restaurante Casa Aurelia (Calle Río, 52, Villaralbo): “Aurelia”
- Bar Benito&Co (Avenida Príncipe de Asturias, 1): “De Zamora a Tailandia”
- Bar El Puente (Callle Candelaria Ruiz del Arbol, 32): “El cordero que nació del mar”
- Comodín Taberna Urbana (Avenida Tres Cruces, 14): “Coger, comer y disfrutar”
- Cervecería Plaza Mayor (Plaza Mayor, 2): “Plaza”
- Restaurante Bar Fontana (Jardines de Eduardo Barrón, 1): “Brocheta Moruna”
- Restaurante Patanegra (Calle Pelayo, 4): “Zalamero”
- Restaurante Capitol (Plaza Santa Eulalia, 12): “Corpajo”
- Café Marlene (Calle la reina, 1): “Experiencia sensorial”
- Café Bar Oviedos (Calle Ignacio Gazapo, 6): “Vida”
- Bar El Frenazo (Calle Entrepuentes, 1): “Rollito Pinero”
- Ullalá Bar (Calle Herreros, 27): “Un pulpito”
- Bar La Herrería (Calle Herros, 1): “Solomillo en su cestillo”
- Wine Bistro By Abel (Calle Herreros, 24): “Osta Ibérica”
- Moralvi Taller de Tapas (Plaza Mayor, 6, Moraleja del Vino): “¡Qué caña de bacalao!”
- Taberna Cuzeo (Rúa de los Francos, 6): “Sopas de ajo”
- Asador Casa Mariano (Avenida Portugal, 28): “Pezuñita rellena de cebón con setas variadas y jamón en u demi glace”
- Cervecería Moli (Calle Herrreros, 10-12): “Un volcán en erupción”
- CÓCTELES
- Café Marlene (Calle la reina, 1): “Transfusión”
- Ulalá Bar (Calle Herreros, 27): “Back to Back”
- Moli Cervecería (Calle Herreros 10-12): “Love is gone”
- Café La Rúa (Calle Ramón Álvarez, 9): “Choco men”
- BBT Otra (Calle Herreros, 20): “BBT Otra”
- La Calleja (Calle Herreros, 17): “LC”
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