DePicoteo idea unas ‘Conchas y peineta’ del mar para el ‘De Tapas por Zamora’

Vieira, brandada de bacalao y berberechos sobre una oblea con mahonesa de tinta de calamar y de su coral, con queso trufado y coral. Es la tapa ‘Conchas y peineta’, una nueva genialidad de la macrocina de DePicoteo (Rúa de los Notarios, 3), que concurre al XV Festival ‘De tapas por Zamora’.

Adolfo se lo ha currado como siempre y ha logrado una tapa de altura de espectacular sabor y presentación que no debéis dejar de probar durante los días del concurso.

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