El Bar CEIS de Morales del Vino abre nueva etapa con la cocina de siempre y un toque de innovación

🔴 El emblemático establecimiento, con más de treinta años de historia, reabre sus puertas bajo la dirección de Héctor Villagarcía y Ricardo Rodríguez.

🔴 A su nueva carta de tapas se une un menú del día y una carta de hamburguesas premium para las cenas. Mantiene el servicio de comida por encargo para recoger en el local.

El CEIS, el establecimiento hostelero más emblemático de Morales del Vino, ha reabierto sus puertas con nueva decoración, nueva gerencia y un toque de innovación en su cocina. 

Bajo la dirección de Héctor Villagarcía y Ricardo Rodríguez, la línea de sus tapas y platos mantiene la tradicional, con sus guisos, mollejas, cachuelas, tortillas de patata o figones, a los que ahora se les une un toque moderno, una cocina más abierta con el cambio de cocinera. La idea de la gerencia es ofrecer al cliente una carta de tapas que conjuga la tradición con un toque de innovación, sin perder la esencia de lo que ha sido hasta ahora el establecimiento. 

Tapas

En esta etapa, la carta de tapas se amplía con nuevas especialidades en barra como brochetas de croquetitas, figones, langostinos Orly, tosta de pechuga escabechada y alioli de miel; bocadillo de salmón, rúcula y salsa tártara; bocadillo de pechuga asada, canónigos y salsa de yogur; mini hamburguesa con queso de cabra; pastel de cabracho; tosta de tartar de tomate y sardina; tosta de jamón y tumaca; tosta matrimonio(tomate anchoa y boquerón), que se añaden a las más tradicionales.

Menús del día

Otra de las novedades del Bar CEIS es que transforma lo que hasta ahora eran platos combinados en menús diarios, que serán más asequibles durante la semana (pensando en trabajadores) y con un menú especial de fin de semana, que se irán cambiando cada poco. El cliente podrá elegir entre tres/ cuatro primeros y dos/ tres segundos

En cuanto a las noches,  para las cenas, el CEIS ofrece una carta de hamburguesas premium

Además, el establecimiento mantiene su servicio de comida por encargo para recoger en el local, de forma que el cliente pueda disfrutar de su buena cocina en la comodidad del hogar o para aquellos que no quieran cocinar.

El horario de apertura del CEIS  es de 07 horas a 02 horas, por lo que se convierte en punto de encuentro desde el primer café de la mañana y los desayunos, hasta las tapas del mediodía, comida, cenas, e incluso la primera y segunda copa de la noche.

Una nueva etapa con el respeto a la gran tradición del local y toda la ilusión del mundo ante el reto de ofrecer el mejor servicio a los moralinos y a quienes visiten el vecino pueblo.

Bar CEIS. Calle Entrala, 19. Morales del Vino, Zamora.

📸 Fotos: Inauguración del nuevo Bar CEIS

Ángeles Fernández

Soy Periodista y Youtuber de Repostería creativa. Me encanta preparar todo tipo de pasteles como cupcakes, muffins, donuts , tartas , macarons...Y también dulces tradicionales. Preparo recetas con ingredientes caseros, pero dándole un toque creativo.

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