El Benito&Co celebra sus Jornadas de Ancas de Rana desde hoy y hasta el 26 de mayo
🔴🐸 Los asistentes podrán degustar hasta cinco variedades de tapas, desde las más tradicionales a otras con el toque personal y de vanguardia del chef Manu.
🔴🐸 Las jornadas son organizadas en colaboración con la empresa Singular, productores locales especializados en ancas de rana, de gran tradición culinaria en la provincia.
El Gastro bar Benito & Co celebra la quinta edición de sus famosas Jornadas de las Ancas de Rana que comienzan hoy jueves 16 de mayo y se prolongan hasta el 26 de mayo. Estas jornadas gastronómicas se organizan en colaboración con la empresa Singular, productores locales especializados en Ancas de Rana.
Este evento gastronómico se ha convertido ya en un clásico indispensable para los amantes de esta delicatessen con tanta tradicion culinaria en la provincia zamorana y promete deleitar a los paladares más exigentes con exquisitas creaciones.
El talentoso chef Manu elaborará cinco tapas diferentes destacando la versatilidad y el sabor único de las ancas de rana de Singular, partiendo de los sabores tradicionales más entrañables y también con algunas creaciones propias de vanguardia que convierten sus jornadas de ancas de rana en una experiencia gastronómica inolvidable para propios y extraños.
Así, los asistentes a las jornadas podrán degustar las ancas en estas cinco variedades de presentación
1.- Rebozadas con harina y huevo
2.- A la zamorana (rebozadas y con salsa roja zamorana)
3.- Escabechadas. (Ideales para conservar)
4-. Con salsa de ostras y mango
5.- Estofadas con garbanzos
Las Jornadas de las Ancas de Rana del Benito & Co no solo ofrecen una oportunidad para disfrutar de deliciosos manjares, sino también para celebrar la tradición culinaria y la excelencia gastronómica de un producto que ni se debe ni se puede dejar en la memoria y que ofrecen numerosas posibilidades a los amantes de la buena cocina.
🔴📌 Gastro Bar Benito&Co. Avda. Príncipe de Asturias. Zamora.
📞 654 47 22 16