Tábara celebra mañana la primera edición de la Feria del Tomate

🍅 Organizada por el Ayuntamiento de Tábara se instalará en la Plaza del Sol, junto al edificio del reloj, coincidiendo con el tradicional mercado que cada sábado se realiza en el pueblo.

🍅 El tomate de Tábara es un producto de calidad cada vez más demandado por los grandes distribuidores.

Aseguran los entendidos que las tierras de regadío de la comarca de Tábara poseen algo especial y diferente para que los tomates que se producen en estos lugares resulten especiales, diferentes a los que se pueden encontrar en otras zonas de la provincia.


Los que aprecian el sabor de este producto tan rico en vitaminas B, C,E y K (que supuso un revulsivo en la dieta del Viejo Mundo, cuando se descubrió América) conocen bien sus virtudes porque cuando llegan los meses de estío este producto recién cultivado en las huertas resulta imprescindible en nuestra alimentación.


Las nuevas técnicas de producción han conseguido que se produzca durante todo el año pero, como todas las cosas, su momento óptimo está en el punto en el que el sol consigue proporcionarle una maduración perfecta y un sabor que resulta único.


Cuando llegan los meses de verano, es frecuente ver en los puestos del mercado tradicional de los sábados que se celebra en Tábara, a los productores cercanos, que ofrecen sus productos. El tomate siempre es uno de los productos más apreciados.


Desde hace unos años, la producción de tomates ha experimentado un crecimiento desconocido hasta la fecha y son numerosos los agricultores que han destinado un espacio de las tierras que cultivan para la producción de estos tomates, que aunque son más tardíos que en otras zonas, su calidad les hace ser especialmente demandados por los grandes distribuidores.


Es frecuente poder ver en las tierras de los alrededores, grandes plantaciones con miles de matas de tomates, las cuales, si la climatología acompaña, producen cientos de miles de kilos de este producto, convirtiendo a la comarca de Tábara en un referente en cuanto a la calidad de este producto que cada vez está siendo más demandado.

Feria del Tomate

Teniendo en cuenta este incremento de la producción y para posicionar al tomate de la comarca como un referente de calidad, el Ayuntamiento de Tábara organiza su I Feria del Tomate, para posicionar al tomate de la comarca como un referente de calidad y como cultivo alternativo que permite a los que se dedican a su producción disponer de una forma más en la que ganarse la vida.


Con el fin de potenciar la producción de tomate que cada año hay en la comarca, el Consistorio organiza la primera Feria del Tomate que se celebra mañana sábado 4 de septiembre en la Plaza del Sol, junto al edificio del reloj de Tábara, coincidiendo con el tradicional mercado que cada sábado se realiza en el pueblo.

Premios

En esta primera edición se han establecido tres premios para los expositores y un premio para el tomate más grande.

El importe de los premios es de 200 euros para el primero; 100 euros para el segundo y 50 euros para el tercero.

Esta primera feria puede dar paso a otras más importantes, porque la cada vez más numerosa producción de tomates en la zona, e invita a pensar que en esta tierra tan falta de iniciativas para los productores, puede tener cabida alguna que vea en este producto un recurso para generar riqueza y trabajo a través de la distribución o la comercialización.

Confiamos que esta iniciativa obtenga el resultado que todos los que participan en ella desean obtener para que en años sucesivos haya nuevas ediciones de esta feria.

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