El cierre de La Tahona de la Rúa, un duro golpe al corazón del casco antiguo
🔴🥖☕️ El establecimiento, una panadería y obrador reconvertidos en un salón de te y cafetería, era punto de encuentro del vecindario y una pausa para los visitantes de la zona histórica.
🔴🥖☕️ La familia Prieto cierra una extensa página en la historia empresarial de Zamora.
La puerta, cerrada. Las luces, apagadas. Papel en los cristales. Ya no humea la máquina de café ni hay prisas tras la barra a la hora del desayuno o para despachar el pan.
El año 2025 se despedía con una triste noticia, un nuevo cierre en el casco antiguo, como es La Tahona de la Rúa, el antiguo obrador y despacho de pan y dulces que fundase el recordado Julián Prieto, reconvertido después por sus hijos en un coqueto salón de té y cafetería con una pequeña terraza donde degustar y adquirir dulces y productos elaborados artesanalmente.
Tras la venta del obrador a otra empresa del sector, el futuro del negocio ha estado unos meses en el aire hasta su cierre definitivo, lo que supone un durísimo golpe tanto para los vecinos de la zona histórica como para sus visitantes, al ser punto de encuentro o de efectuar una pausa en las visitas turísticas, además de abastecer de pan, bollería, empanadas, dulce y salado, a buena parte del vecindario.
En plena ruta hacia la Catedral, el cierre -que se suma al del Café Aureto en la Plaza de Viriato- llega en estos meses en que abre sus puertas la exposición de Las Edades del Hombre, incrementándose notablemente el número de visitantes por la zona. Otras épocas importantes son la Semana Santa (donde era frecuente ver colas en los días previos para la adquisición de aceitadas y productos típicos de la Semana Santa) o el verano, con una de las pocas terrazas existentes en la zona histórica.
El cierre de La Tahona de la Rúa pone punto final a muchas décadas de trabajo familiar, siendo durante muchos años prácticamente el único negocio abierto en la zona y en estos últimos tiempos uno de los escasos establecimientos hosteleros -junto al Bar Los Tilos, el Universal, el Medieval y el San Martín– o que prestan servicio en la parte más concurrida de la ciudad. La hora del desayuno o las tardes era lugar de encuentro de decenas de clientes que llenaban sus mesas y se recuperaban del frío invernal de los paseos o saciaban su sed.
Degustar los deliciosos productos que elaboraba Pilar cada noche en el obrador era ya costumbre adquirida para quienes pueblan la zona más bonita de Zamora, entre sus calles estrechas y empedradas, sus pequeñas plazoletas, jardines y joyas románicas. Nuestro mejor escaparate.
🔴 El declive del casco histórico
Justo enfrente, en lo que un día fue la ebanistería de Vaquero, un logotipo nos recuerdan el desaparecido bar De Picoteo (antes La Traviata).
Allí, el matrimonio de cocineros de Adolfo y Reyes lograron consolidar una clientela extraordinaria y llenar de gente la zona, que cerró sus puertas a causa de la pandemia. Ahora sólo queda silencio, vacío, en una zona que languidece cuando debería ser una prioridad dotarla de servicios y vida, dar facilidades para la instalación de negocios y la apertura o reapertura de locales.
Este pasado mes de diciembre, La Tahona ha echado el cierre. La familia Prieto ocupa ya una merecida página en la historia empresarial de Zamora. Les echaremos de menos.
📷 Fotos: Ana Pedrero
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