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El Ágape retoma sus catas y maridajes con los vinos de Félix Lorenzo Cachazo, de la D.O Rueda

🔴 La cena tiene lugar el próximo viernes 26 de abril a las 21.30 horas con aforo limitado y exclusiva asistencia bajo reserva.

🔴 El menú incluye tres platos -entrante, primero y segundo- y un postre, armonizado con los conocidos vinos que se elaboran en la bodega familiar de Pozáldez, Valladolid.

El Restaurante Ágape (Plazuela de San Miguel 3, frente a la iglesia de San Juan) retoma sus maridajes el próximo viernes 26 de abril a las 21,30 horas y lo hace con los vinos seleccionados de Bodegas Félix Lorenzo Cachazo, a través de una cata guiada por Eduardo Cachazo, quien desgranará los secretos de sus conocidos vinos blancos.

Siguiendo el formato habitual de sus maridajes, el restaurante Ágape propone un menú que consta de tres platos de cocina en pequeño formato -un entrante, un primero y un segundo– y un postre, armonizados con los vinos de esta bodega familiar ubicada en Pozáldez (Valladolid), que fue una de las ocho fundadoras de la D.O Rueda.

La actividad, con aforo limitado, se realiza exclusivamente bajo reserva y desde el restaurante aceptan cambios o modificaciones en los platos por alergias, intolerancias o gustos personales, siempre que se comuniquen en el momento de hacer la reserva. La actividad, toda una experiencia ecológica y culinaria, tiene un coste de 27,5 euros por persona y ya está abierto el plazo de reservas.

🔴🍷 Menú

En este nuevo maridaje con cata guiada los comensales podrán degustar un menú armonizado que consta de los siguientes platos:

🍴 Taco verde de langostino en tempura ,mango y mayonesa de siracha acompañado de BRUT, un Verdejo de entrada potente y extrema suavidad en el paso

🍴 Hojaldre de mejillones lacados a la mandarina, espárragos trigueros y huevas de salmón que maridaremos con CARRASVIÑAS, el singular Verdejo joven que encarna la personalidad de esta bodega.

🍴 Pastel de confit de pato y peras con el inconfundible y galardonado Carrasviñas blanco Fermentado en Barrica un verdejo con toda la personalidad de Ribera de Duero.

🍴 Torrija de brioche caramelizada con espuma de queso de cabra redondeada con el vino insigna DORADO, elaborado con Verdejo y Palomino Fino y con 2 años en barrica de Roble.

📌 Restaurante Ágape. Plazuela de San Miguel, 3. Zamora.

📅 Viernes 26 de Abril
⏱ 21:30 horas
👉🏻 Exclusivo bajo reserva (27,50€/px)
📞 Teléfono o WhatsApp al 980536962

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