Fromago convierte a Zamora en capital mundial del queso del 12 al 15 de septiembre
🔴🧀 La feria, el mayor evento quesero que se celebra en España, contará con 8 escenarios y 8 túneles del queso repartidos a lo largo de más de 2 kilómetros entre La Marina y La Catedral.
🔴🧀 Los asistentes podrán conocer más de 1.200 quesos distintos, tanto nacionales como internacionales, y productos de calidad como embutidos, miel, frutos secos o vino, entre otros.
🔴🧀 El Teatro Ramos Carrión acoge la entrega de los Premios Cincho el viernes 13 de septiembre.
La Sala de la Encarnación de la Diputación Provincial ha sido escenario de la presentación oficial de la II edición de Fromago, la Feria Internacional del Queso, que convierte a Zamora del 12 al 15 de septiembre en la capital internacional del queso con el mayor evento quesero que se celebra en España y en punto de encuentro de profesionales del sector y amantes del queso en general.
El presidente de la Diputación Provincial de Zamora, Javier Faúndez, acompañado de la delegada de la Junta de Castilla y León en Zamora, Leticia García; el concejal de Hacienda del Ayuntamiento de Zamora, Diego Bernardo, así como la presidenta de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), Sara Fregeneda han sido los encargados de presentar esta segunda edición de la feria en un acto que ha contado con la presencia de directivos de Caja Rural como Cipriano García y Narciso Prieto y distintas autoridades locales y provinciales, además de profesionales del sector, el turismo, la hostelería y diferentes medios de comunicación.
Zamora capital se convierte en el más importante escaparate del queso, con más de 1.200 tipos diferentes y ocho escenarios diferentes que se repartirán en los más de 2 kilómetros de recorrido, desde el Parque de la Marina hasta la Catedral, donde se situará el epicentro de la feria.
Cuando faltan 70 días para la feria, como recordaba Javier Faúndez, y a menos de 15 días para el cierre del plazo de inscripción, ya están confirmados más de 300 stands y más de 200 expositores, lo que supone un crecimiento de más del 30% frente a la primera edición. Todo ello sin contar espacios como los 3 túneles del queso, ocho tabernas o diferentes puntos de información para los visitantes.
En cuanto a los expositores, un 81% son stands de queseros y un 19% stands de otros productos de calidad como son embutidos, frutos secos, lanas, mieles o vinos, entre muchos otros.
🔴 Experiencias inmersivas
Uno de los grandes éxitos de Fromago 2022 fueron sus diferentes experiencias inmersivas como los túneles del queso, en los que los asistentes pueden probar un gran número de variedades, clases y tipos y descubrir todos los secretos de este producto, tanto de procedencia nacional como internacional.
En este aspecto, CEOE Zamora, con el apoyo de la Diputación y el Ayuntamiento de Zamora, pondrá en marcha una campaña con el comercio y concurso de escaparates, donde Fromago colaborará en los premios con 20 entradas dobles para los túneles del queso.
También está confirmada la colaboración de las cooperativas más importantes de la provincia, con actividades de todas ellas. Cobadu con un stand interactivo, Asovino se instalará en la Plaza del Lechazo, Gaza estará con sus helados y actividades en La Marina, y el Consorcio de Promoción del Ovino también estará presente con sus quesos.
De nuevo, la zona de maquinaria y material para la industria quesera estará ubicada en la Plaza de La Marina y la zona internacional en la Plaza de la Catedral. Las actividades infantiles tendrán lugar en la carpa ubicada en la Plaza de la Constitución, y en el Rincón Infantil ubicado en la Plaza Fray Diego Deza. También se ubicarán parkings en la zona del Campo de la Verdad y aledaños.
Como novedad, este año se habilitará un escenario en el Atrio de la Catedral, cedido por el Obispado de Zamora, para la celebración de diferentes conciertos que pondrán música y melodía a la feria.
🔴🧀Mascota oficial
Las cuatro temáticas entorno a las que va a girar la feria son la industria láctea sostenible, el sector ovino como pilar agroalimentario, el queso como fuente de nutrición y el papel de la mujer rural. Sobre ellas se ha desarrollado toda la programación, dirigida a todo tipo de públicos.
Además, Fromago ya cuenta con mascota oficial, una oveja, como no podría ser de otra manera, símbolo de la feria, pero también de la ciudad y la provincia. Solo le falta un nombre, por eso, la organización ha puesto en marcha un concurso en sus diferentes redes sociales para elegir su designación de forma pública que se desvelará el 15 de julio.
Está previsto que, como antesala, el miércoles 11, se dé comienzo a la Feria con un cóctel de bienvenida en el Parador de Zamora para todos los expositores participantes, donde se llevará a cabo un primer encuentro antes de dar comienzo al día siguiente a la feria, momento en el que tendrá lugar su inauguración oficial.
Durante el 12 jueves y el viernes 13 tendrán lugares los encuentros internacionales organizados por la Cámara de Comercio de Zamora, junto al Instituto de Competitividad Empresarial de la Junta de Castilla y León (ICE). Hasta 37 compradores internacionales se reunirán con 50 empresas ya inscritas y se espera la incorporación de más nacionales.
🔴🧀 Premios Cincho 2024
Por su parte, el viernes 13 de septiembre, el Teatro Ramos Carrión de la capital se convertirá de nuevo en el escenario donde se entreguen los Premios Cincho 2024 después de que las muestras participantes hayan sido catadas por un total de 64 expertos nacionales e internacionales entre el 9 y el 11 de septiembre, en Carrión de los Condes, Palencia.
De igual forma, se llevará a cabo de forma paralela ‘Fromago Commerce and Bar Fest’, el festival del comercio y la hostelería, que se celebrará con el objetivo de favorecer la activación y dinamización del comercio local y la hostelería de la capital, donde el premio será el “peso en queso” del ganador.
Una edición repleta de actividades y novedades que no se podría llevar a cabo sin la red de voluntarios que, desde que hace unas semanas se pusiera en marcha, no ha dejado de recibir solicitudes de adhesión para contribuir a la puesta en valor del sector lácteo y al arraigo que este tiene en la sociedad. Ya contabiliza más de 70 inscritos.
Las funciones que los voluntarios podrán desarrollar durante la feria van desde el control y ayuda en parkings disuasorios gratuitos hasta la entrega de materiales y servicios a los expositores, información al visitante por la feria, ayudas en temas de limpieza o control de aforos de actividades.
Haciendo alusión al carácter de esta feria, Sara Fregeneda destacaba que, “en el afán de que Fromago 2024 sea un proyecto de Zamora, como así nos encomendaron desde la Diputación, ya podemos confirmar que más del 90% de las empresas contratadas para la organización y el montaje son zamoranas”, a la vez que agradecía la colaboración de las instituciones, entidades, empresas y organismos de Zamora.
🔴🧀 Sobre Fromago
Fromago Cheese Experience, la Feria Internacional del Queso que acogerá Zamora del 12 al 15 de septiembre de 2024, es un proyecto integrador de carácter transversal que sitúa a Castilla y León como espacio de referencia del queso y del sector ovino a nivel nacional e internacional.
Se trata de una feria bienal, que se celebra cada dos años, por las calles del casco histórico de Zamora. Se dará cabida a más de 300 expositores durante los 2 kilómetros de recorrido.
Su organización se está llevando a cabo desde el Patronato de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas, quien cuenta con el apoyo y colaboración de Diputación de Zamora, Ayuntamiento de Zamora, Caja Rural de Zamora, Inlac, Cámara de Comercio de Zamora y el Instituto para la Competitividad Empresarial (ICE) de Castilla y León.
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