Mouse de limón

De las múltiples recetas de Mouse de Limón que existen, Luisa Rojo nos propone hoy una que probablemente sea la más rica, fácil, rápida y económica, que lleva muchísimos años haciendo y siempre triunfa. Ideal como postre en cualquier celebración es, además, digestiva.

INGREDIENTES

*500 ml. de nata

*4 yogures naturales

*5 cucharadas de azúcar

*zumo de 1 limón

PREPARACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y batimos dos o tres minutos  hasta lograr una textura homogénea y ligeramente cremosa.

En este caso, la receta está hecha con Thermomix pero durante muchos años se ha hecho con batidora normal con idénticos resultados.

Las cantidades de azúcar y de zumo de limón pueden modificarse al gusto.

Enfriamos en el frigorífico y servimos.

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