Rubén Becker inaugura Lasalita, la hermana pequeña de Lasal
🔴 El hostelero abre las puertas de su nueva taberna, que destinará al tapeo con productos de máxima calidad, mientras en el gastrobar ofrecerá sus menús de mediodía y cenas.
🔴 La taberna cuenta con la dirección de otra grande de la hostelería, Conchi Rodríguez Vara, antigua propietaria de La Oronja y El Casino y vinculada a la calle de Los Herreros desde su niñez por tradición familiar.
El hostelero Rubén Becker, del emblemático gastrobar y restaurante Lasal (calle de Los Herreros), ha inaugurado este domingo Lasalita, una coqueta taberna que ocupa el mismo espacio donde se ubicó el primer Lasal, frente al actual local del establecimiento.
Dirección
En esta nueva andadura, Rubén ha confiado la dirección de la taberna a otra grande de la hostelería como es Conchi Rodríguez Vara, antigua propietaria de La Oronja y El Casino y vinculada desde su nacimiento a la calle de Los Herreros por el negocio familiar que durante tantos años regentaron sus padres.
Conchi ‘regresa’ a su casa y a su profesión, cuyos entresijos conoce como nadie.
Productos de calidad
Con jamón ibérico, queso zamorano, su famosa ensaladilla rusa (la mejor de Zamora, sin duda) y encurtidos, además de su amplia carta de vinos, cervezas, vermuts, refrescos y combinados, Lasalita ha abierto este domingo sus puertas para clientes y amigos, incorporándose a la larga nómina de establecimientos hosteleros de la calle del tapeo por antonomasia en la capital zamorana.
Con una decoración completamente renovada y en consonancia con la de Lasal y la misma filosofía –calidad máxima, sencillez y productos de cercanía-, Lasalita promete ser punto de encuentro de los zamoranos y de quienes quieran acercarse al buen hacer hostelero de su propietario, Nariz de Oro y experto conocedor de vinos, además de cocinero de primera. Su restaurante Lasal, además de aparecer recomendado en la Guía Michelín y en la Guía Repsol, ha sido reconocido también con el Premio La Posada de El Mundo en Castilla y León.
Con la apertura de Lasalita, Rubén Becker continuará ofreciendo sus menús de mediodía y cenas en Lasal, mientras que la nueva taberna se destinará al tapeo y a los ‘vermuts toreros’, cada vez más en alza.
Larga vida a Lasalita, la hermana pequeña de Lasal, una nueva apuesta por Zamora y su hostelería.
Fotos: Ana Pedrero
Quién lo ha escrito:
Lo de la mejor ensaladilla de Zamora creo que deberías aclarar que es en tu opinión pues otras personas podemos opinar de diferente manera respetando tu opinión pero aclarando que tú gusto no es el que generaliza lo que es mejor o peor