Periquillos
Llega el tiempo de Carnaval y nuestra cocinera de cabecera, Luisa Rojo, nos trae hoy la receta de los Periquillos,
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Hostelería en Zamora
Gastronomía, Enología, Cultura, Turismo y Ocio de Zamora en un solo plato.
Las Recetas de Luisa
Mollejas en salsa roja
Las mollejas de ternera (y la casquería en general) tienen un lugar importante en la gastronomía zamorana, tanto en guisos
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Setas con jamón
La receta que propone hoy Luisa Rojo se repite con más o menos variantes en toda la provincia de Zamora
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