Sanidad recomienda excluir vino y cerveza del menú de bares y restaurantes

🔴🍷🍺 El Ministerio ha emitido un comunicado aclarando que la medida no será «obligatoria», sino una «recomendación» para apostar por hábitos de vida más saludables.

La polémica está servida. Sanidad recomendará excluir el vino y la cerveza del menú en bares y restaurantes para apostar por el agua y mejorar así la salud cardiovascular del cliente.

El Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud (CISNS) aprueba este miércoles la nueva Estrategia en Salud Cardiovascular del sistema sanitario español, un ambicioso plan del Ejecutivo que pretende mejorar la salud del corazón de los españoles mediante políticas fiscales, concienciación social y refuerzos en la atención sanitaria.

En función de estos parámetros, Sanidad considera necesarias diversas intervenciones para reducir la incidencia de la enfermedad cardiovascular en el país con patologías como la cardiopatía isquémica, la insuficiencia cardíaca, enfermedades valvulares y las arritmias.

Así las cosas, en el consejo de hoy se propondrán 61 indicadores que evaluarán los resultados a perseguir a través de su seguimiento mediante grupos de trabajo, así como el grado de implementación. En caso de aprobarse, serán las propias Comunidades Autónomas las que establezcan su desarrollo.

Recomendación

La promoción de la dieta mediterránea excluirá el consumo de alcohol, o al menos así lo pretenden desde el Gobierno, si bien desde Sanidad afirman que no «obligarán» a retirar el vino y la cerveza de los menús ante la alarma que esta propuesta puede causar en el sector. Esta medida obligaría a la opción de ofrecer agua del grupo por parte de los restaurantes en sus menús.

Como esgrimen desde el Ministerio, la propuesta es mucho más amplia y apuesta por la reducción del tabaquismo, la promoción de actividad física y la alimentación saludable, el empoderamiento de la ciudadanía en salud cardiovascular y la mejora del control de la hipertensión arterial. También incluye propuestas de mejora en diagnóstico precoz, atención sanitaria en red, unidades multidisciplinares y de rehabilitación cardiaca, entre otros puntos.

Primera causa de muerte

Según los datos que ofrece el Instituto Nacional de Estadística, las enfermedades cardiovasculares fueron la primera causa de muerte en España en el año 2020, con 119.853 fallecidos y suponen una de las primeras causas de ingreso hospitalario.

Para frenar estas cifras, el Ministerio de Sanidad presenta hoy en el pleno del Consejo Interterritorial, la ‘Estrategia en Salud Cardiovascular del Sistema Nacional de Salud’ (ESCAV), con el objetivo de «mejorar el nivel de salud cardiovascular de la población mediante un abordaje integral que facilite la adopción de estilo de vida y entornos saludables».

Foto: ChileBio

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