Capones
También llamados ‘turrón de pobre’, ‘bodas’ o ‘casamientos’, los capones son un postre tradicional de Navidad delicioso y facilísimo. Es
Leer más
Hostelería en Zamora
Gastronomía, Enología, Cultura, Turismo y Ocio de Zamora en un solo plato.
Tino Pérez se incorpora a Hostelería en Zamora con sus recetas de ‘Ancalcura’
Florentino Pérez, el sacerdote cocinillas de ‘Ancalcura‘ (apócope zamorano de «en casa del cura») se incorpora como colaborador de Hostelería
Leer más
Zamora, la ciudad de cristal
Zamora es una ciudad de cristal. Una ciudad vestida de hielo que se niega a congelar sus sueños en este
Leer más
Roscón de Reyes
Pasadas las celebraciones de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y el Año, los comensales y las cocineras ya ponen sus ojos en
Leer más
FELIZ 2020 ❤️
El año 2019 nos ha visto nacer y crecer poquito a poco. Os damos las GRACIAS a todos y esperamos
Leer más
Los Perales y Adalid desvelan los secretos de la cocina en varios cursos gratuitos
El centro oferta formación para desempleados en Pastelería, Cocina y Repostería. En breve se pondrán en marcha cursos para trabajadores
Leer más
Ensalada de frutos secos y micuit
Hoy traemos una ensalada espectacular, receta propia de Luisa Rojo, y perfecta para llevar a la mesa en estas fechas
Leer más
La solidaridad triunfa en la I Cena a beneficio de Cáritas Sayago
Más de 200 comensales han disfrutado de una cena comandada por el chef Jonathan Garrote en El Paraje de Sayago.
Leer más
Juanma Castaño alaba la cocina de El Ermitaño de Benavente
El popular periodista deportivo Juanma Castaño hacía una de sus habituales paradas en el restaurante El Ermitaño de Benavente en
Leer más
FELIZ NAVIDAD
Hostelería en Zamora os desea Feliz Navidad a todos. Que la venida del Dios Niño traiga la paz, el pan
Leer más
El Universal organiza su tradicional champanada de Nochebuena
El Café Universal (San Martín, 5) organiza esta tarde a partir de las 19 horas su tradicional champanada de Nochebuena
Leer más
El vermut de Nochebuena se toma en LaSal
El día de Nochebuena es un día de cena familiar, pero también es día de vinitos a mediodía, vermut y
Leer más
Vino caliente
Traemos hoy una bebida tradicional que rescata el gran Óscar Díez, pionero del Wine Mixology y propietario de las Bodegas
Leer más
El España de Fermoselle convierte sus huevos fritos en un manjar de reyes
El restaurante de Mar Marcos mejora sus famosos huevos rotos apoyando el proyecto zamorano de La Granja de los Huevos
Leer más
Cochinillo asado
El cochinillo asado es uno de los platos más tradicionales de la Navidad y uno de los productos estrella que
Leer más
Amigos del Vino celebra la última cata del año
La Asociación de Amigos del Vino de Zamora ha celebrado la última cata-maridaje del año en Sanzoles con los vinos
Leer más
Las bodegas de Fermoselle desvelan sus secretos
El 27 de diciembre comienzan las visitas guiadas al patrimonio subterráneo de la villa, un nuevo aliciente turístico, gastronómico y
Leer más
Antonio García Carrión recibe el reconocimiento de la Asociación de Sumilleres
El presidente de la Asociación Zamorana de Sumilleres, Antonio García Carrión, recibía esta semana el reconocimiento de sus compañeros por
Leer más
Cañas zamoranas
Aunque las cañas se realizan prácticamente en todo el país con distintos nombres, puede decirse que es uno de los
Leer más
Zamora bajo las estrellas protagoniza el calendario de la Diputación
El almanaque incluye imágenes nocturnas de larga exposición tomadas en distintos paisajes de la provincia por La Photo Escuela. La
Leer más
Las cañas zamoranas optan a ser el mejor dulce de Navidad de España
La Cadena Ser mantiene abierta una votación en las redes sociales hasta el 6 de enero para demostrar que hay
Leer más
TRASPASO: Café Bar Morenita, un clásico del tapeo en Cardenal Cisneros
Es ya un clásico de los desayunos y el tapeo en la zona de Cardenal Cisneros, pero por traslado laboral
Leer más
No pudo ser
Guadalupe se impone a Puebla de Sanabria en el concurso ‘Envuelve tu pueblo de luz’. La localidad de Guadalupe (Extremadura)
Leer más
Consumo desaconseja chupar las cabezas del marisco por su alto nivel de cadmio
La Navidad y el marisco van de la mano en la tradición gastronómica. El consumo de gambas, langostinos, cigalas o
Leer más
A la búsqueda de una ‘Marca Zamora’ para impulsar la provincia
Zamora10, Ayuntamiento, Diputación y Junta de Castilla y León, Caja Rural, Cámara de Comercio, CEOE-CEPYME y AZEHOS presentan el concurso
Leer más
Los Zángano de Oro 2019 reconocen la calidad de la miel zamorana
El Bosque de Heli (Bermillo de Sayago), Prado Concejo (Fonfría) y Brimiel (Brime de Sog) obtienen los tres primeros premios.
Leer más
Valorio ya tiene su Belén popular, el más humilde, el más anárquico
Es el más humilde y anárquico Belén que existe. El más popular, porque hunde sus raíces en lo colectivo, en
Leer más
Mise en Place gana el concurso Vamos de Setas
El Padornelo se ha alzado con el segundo premio y Wine Bistro con el tercero, entre los 18 bares y
Leer más
Nace Sabaria y Punto, un vino de la D.O Arribes que rinde homenaje a Sayago
Sabaria y Punto es el nombre elegido por la Bodega Pardal y Punto ubicada en la localidad zamorana de Fermoselle,
Leer más