Hostelería en Zamora

Del 16 de noviembre al 24 de febrero en el Museo de Zamora. “OLGA ANTÓN. Soy lo que pienso y

Liebre con alubias y setas de cardo

INGREDIENTES PRINCIPALES 1 liebre no muy grande ½ kg de judías blancas remojadas desde la víspera ¼ kg de setas

INGREDIENTES: Una liebre (mejor joven) de 1,5 o 2 Kg. Marinado: Una cebolla Dos zanahorias Un bouquet de hierbas (tomillo,

Ingredientes Un kilo de carne de venado magra y limpia, 2 cebollas hermosas, 1 pimiento verde grande, 3 zanahorias, 3

Ingredientes: 3 Perdices Higaditos (al gusto)250 ml de AOVE2 cebollas medianas6 dientes de ajo 2 tomate maduro rallado 2 hoja de laurel 2 clavo 250

Bienvenidos al nuevo Periódico Digital en el que trataremos temas relacionados con la Gastonomía, la Enología, el Turismo, la Cultura

Para 4 personas: 600g de solomillo de jabalí1 cebolla grande1 zanahoria1 puerro2 dientes de ajo50 CL de vino tinto bueno200